香肠卷是英国和爱尔兰食物的忠实食物，它很容易忘记它是一个聪明的东西。 您可以制作从小巧的烤面包片到大而长的香肠卷。 他们很好地包装在一个午餐盒，野餐篮子里，一个英国派对没有一两个盘子的地方。 因此经常被忽视，现在是时候再次庆祝英国香肠卷。
如果可以制作美味的小吃堆满香气，请使用优质香肠肉。 如果你找不到好的肉，那就买你最喜欢的英国香肠 ，把肉挤出来扔掉。 使用这种方法也是通过选择不同的香肠为您的香肠卷制作馅料的好方法。 有这么多的风格和口味可用; 选择是无止境的。
虽然泡芙通常是使用的，但用于卷的泡芙或酥油是激烈的争论; 黄油片和调味肉在一起工作得很好。
香肠卷如此快速和容易制作，并且它们很好地冷冻，所以为什么不制作大批量的香肠呢？
你需要什么
- 1个洋葱（切碎）
- 1汤匙植物油
- 3 1/2杯/ 750克香肠肉（或从您最喜爱的香肠挤出的肉）
- 盐
- 胡椒
- 3个鸡蛋（中型自由放养鸡蛋）
- 25盎司/ 750克酥皮糕点（如果您愿意，可以使用
- 酥油酥皮糕点）
如何做到这一点
- 将烤箱预热至400 F / 200 C / Gas 6
- 在煎锅里，用洋葱在植物油中轻轻煮约7分钟。
- 将香肠肉放入一个大的搅拌碗中，加入洋葱混合物，两个鸡蛋和一些黑胡椒和一片盐撒好的季节。 充分混合，直至所有成分均匀混合均匀。
- 在一个轻微的面粉表面上，将一半糕点铺成8“×10”/ 20厘米×25厘米的长方形。 纵向切成2条。 重复剩下的糕点。 将冰淇淋至少放置10分钟。
- 将香肠肉制成4条长香肠，即糕点条的长度。 将每个香肠放入每个糕点条的中心。 将第三个鸡蛋打在盆中，用打蛋器轻轻刷上糕点的边缘。
- 将肉馅饼折叠在肉馅上，形成两个长卷，然后翻转香肠卷，使缝在下面。 用打蛋器轻轻刷上表面。
- 将卷切成1 1/2“/ 4厘米的长度，可以根据所需的卷筒样式改变长度;对于面包大小，您可能需要制作小卷。将香肠卷放在涂有油脂的烤盘上，在预热的烤箱中煮20分钟或直到金黄色。
- 装进你的野餐篮，午餐盒，或干脆吃，享受凉爽。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 466 |
| 总脂肪 | 33克 |
| 饱和脂肪 | 5克 |
| 不饱和脂肪 | 9克 |
| 胆固醇 | 94毫克 |
| 钠 | 261毫克 |
| 碳水化合物 | 34克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 9克 |