这些烤宽面条卷起是一个有趣的节奏变化，你的家人会喜欢它们。 煮好的烤宽面条面条是用菠菜和意大利乳清干酪馅料包裹，然后用肉酱烧烤而成。
或者，您可以使用购买的marinara或意大利面条酱进行无肉晚餐。 将这款美味的烤宽面条配上蒜味面包和沙拉。
查看食谱下方的提示和变化，了解一些快捷方式和冻结提示。
你需要什么
- 1（10盎司）包装冷冻切碎的菠菜（或约6杯新鲜切碎的菠菜）
- 1（28盎司）可以粉碎西红柿
- 1磅地面夹头或瘦牛肉
- 8盎司鲜蘑菇，切片
- 1杯切碎的洋葱
- 2瓣蒜，切碎
- 2（6盎司）罐番茄酱（2罐= 12盎司）
- 1 1/2杯水
- 1/4杯切碎的新鲜欧芹
- 1茶匙干牛至叶
- 1茶匙干罗勒叶
- 1/4茶匙胡椒
- 2滴辣酱，可选
- 1（15盎司）纸盒乳清干酪
- 2杯切丝马苏里拉奶酪（
- 划分 ）
- 2
- 鸡蛋略有殴打
- 6汤匙磨碎的巴马干酪，分开
- 半茶匙盐
- 1/8茶匙胡椒粉
- 1/8地面肉豆蔻
如何做到这一点
- 将菠菜放入4夸脱的荷兰烤箱中。 用中火盖上盖子并煮3到4分钟或直到枯萎。 用漏勺沥干菠菜，用勺子挤压尽可能多的液体。
- 将番茄在搅拌机中搅拌至光滑。
- 在同一个荷兰烤箱中用中火煮10分钟或直到碎牛肉焦黄，然后将卡盘，蘑菇，洋葱和大蒜煮熟。 倒掉多余的脂肪。 加入西红柿泥，番茄酱，水，2汤匙欧芹，牛至，罗勒，1/4茶匙胡椒粉和辣椒酱。 混合好。 用高温烹煮，直到混合物沸腾。 降低热量; 煨，部分覆盖，45分钟。
- 同时，在一个碗里，将排干的菠菜，剩余的2汤匙香菜，乳清干酪，一半马苏里拉奶酪，打碎的鸡蛋，4汤匙帕玛森奶酪，盐，1/8茶匙胡椒粉和肉豆蔻结合起来; 拌匀。
- 将烤箱预热至350°F。
- 将1 1/2杯准备好的酱汁倒入9×13英寸的烤盘（3夸脱）或烤盘中。
- 将三分之一的菠菜芝士馅料涂在熟烤宽面条面条上; 卷起并放在烤盘中的酱汁中。 重复剩下的面条。
- 将剩余的酱汁和剩余的2汤匙帕玛森奶酪放在面包上。
- 烤预热的烤箱30分钟。
- 与其余的马苏里拉奶酪和帕玛森奶酪一起。 返回烤箱约5分钟，或直到奶酪融化。
- 放置前10分钟。
提示和变化
用一包冷冻菠菜代替新鲜菠菜，并按照包装说明进行烹饪。 排干，挤压或挤出多余的水分。
使用您最喜爱的意大利面条酱的大罐，有或没有肉，并跳过肉酱准备。
烤宽面条冻结得很好，所以不要担心剩菜。 或者，做两个平底锅！ 将它冷冻在冷冻袋中或用保鲜膜包裹，然后用铝箔包裹。 冻结长达2个月。 在冰箱或微波炉中除霜烤宽面条，然后用铝箔覆盖烤盘，烘烤至热。 应将剩下的或加热的砂锅煮至最低温度165℉（73.9℃）。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 486 |
| 总脂肪 | 22克 |
| 饱和脂肪 | 11克 |
| 不饱和脂肪 | 7克 |
| 胆固醇 | 174毫克 |
| 钠 | 539毫克 |
| 碳水化合物 | 33克 |
| 膳食纤维 | 7克 |
| 蛋白 | 43克 |