吃素食？ 像fajitas？ 尝试这种快速简单的蔬菜fajitas配方，呼吁红色和绿色的甜椒。 在不到10分钟的时间里，您就可以在桌面上获得这些简单的素食fajitas（是的，真的！）。 没问题！ 是的，它可能看起来像一个很长的成分列表，但它主要是青椒和一些调味品，包括咖喱粉，辣椒粉和辣椒粉。 准时超时或短时间使用新鲜香料？ 在一包炸玉米饼调味料中加入三分之二到三分之二而不是单个香料，因为为什么不呢？
制作墨西哥食物没有任何错误的方法，以我个人卷饼上瘾的观点来看，像这样的食谱展示墨西哥食物的快速，简单和多功能。 从甜椒开始，添加一些莎莎（无论是新鲜的自制莎莎或商店购买）和酸奶油，你自己吃了一顿。 如果那是你的东西，请将热酱放在附近，如果鳄梨在旺季，可以偷偷地尝一些自制的鳄梨酱 。 当然，如果你想要一些更加健康的食物，你可以添加一些肉类替代品， 淡褐色的seitan或者甚至一点炒或油炸或烘焙的豆腐，或者，保持简单并遵循食谱原样。
你需要什么
- 1-2汤匙橄榄油
- 1个红柿子椒（切成条状）
- 1个青椒（切成条状）
- 1个洋葱（切薄）
- 1/2茶匙蒜盐
- 1茶匙咖喱粉
- 1/2茶匙辣椒粉
- 辣椒1/4茶匙，或品尝
- 1/4杯莎莎
- 1/4杯酸奶油或非乳制酸奶油替代品（可选，但好吃！）
- 4面粉玉米饼（温热）
如何做到这一点
- 在一个大煎锅或煎锅里，用橄榄油炒甜椒和洋葱。
- 加入大蒜盐，咖喱粉，辣椒粉和辣椒粉，并让其经常搅拌，直至辣椒和洋葱柔软，约5至7分钟。 确保不要过度甜辣椒; 他们应该很温柔，但不要太软。
- 在微波炉中温热面粉玉米饼几秒钟，或在烤箱里。 我喜欢用烤箱烤面包，所以我不用打开烤箱就可以预热玉米饼。
- 把辣椒放在四个加热的面粉玉米饼之间。 添加一点莎莎和酸奶油（或素食非乳制品替代品），并立即服务。
- 用甜椒享用蔬菜法加它！ 百胜！
几个更简单的素食餐：
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 445 |
| 总脂肪 | 18克 |
| 饱和脂肪 | 5克 |
| 不饱和脂肪 | 7克 |
| 胆固醇 | 8毫克 |
| 钠 | 841毫克 |
| 碳水化合物 | 61克 |
| 膳食纤维 | 6克 |
| 蛋白 | 10克 |