冬南瓜，黄褐色的牛奶，和味道这种简单的意大利面食，使它有点特别。 这是享受冬南瓜的美味方式，但您也可以在这道菜中使用另一个冬瓜或南瓜。 这是完美的方式，但随意添加一些熟白豆或婴儿利马豆为额外的蛋白质。 使用rombi面食，厨房，自制面疙瘩或您最喜爱的意大利面形状。
你需要什么
- 1个中等南瓜，约2磅
- 1个大的甜洋葱（粗切碎）
- 1茶匙
- 犹太盐 ，加上更多的味道
- 1/8茶匙新鲜研磨的黑胡椒，加上更多的味道
- 3至4汤匙
- 特级初榨橄榄油
- 8盎司罗姆比，法式或其他意大利面
- 1/4杯（1/2棒）无盐黄油
- 二打新鲜的鼠尾草叶
- 2瓣中等大蒜（切碎）
- 半杯切碎的巴马干酪，再加上更多的配菜
如何做到这一点
- 将烤箱加热至375°F。
- 用蔬菜削皮器剥去南瓜。 挖出种子并切成1/2至1英寸的立方体。 将南瓜，切碎的洋葱，1茶匙盐，1/8茶匙胡椒和橄榄油混合。 扔在一个大的果冻卷锅或烤盘上涂抹并铺开。
- 烤约30到35分钟，或直到嫩和淡褐色，在烘烤时间的一半左右。
- 同时，按照包装上的指示烹调面食; 排水并用热水冲洗。 搁置。
- 在中等热量的大锅或煎锅中煮黄油和鼠尾草叶，直到黄油开始变褐。 加入大蒜，继续煮约1分钟。 确保不要让黄油燃烧。 取出加热并用开槽勺子取出鼠尾草; 用勺子弄碎圣人。
- 将煮熟排水的面食加入黄油混合物中，并加入碎末，烤南瓜和洋葱。 放回热量，继续做饭，搅拌，直到面食和南瓜都很热。
- 根据需要品尝并加入盐和胡椒粉。
- 在送达之前，将1/2杯切碎的巴马干酪倒入。 如果需要，可以搭配更多巴马干酪。
其他食谱
如果你是胡桃南瓜的粉丝，并且想为你的曲目添加一些新的食谱，那么这个美味的南瓜（除汤之外）还有几个有趣的菜肴。 尝试胡桃南瓜烘烤肉桂红糖面包屑顶部 - 为不愿意吃蔬菜的孩子的理想配菜。 秋天的香肠炖胡桃南瓜是在一个盘子里，并在寒冷的夜晚安慰一顿。 如果你正在寻找简单的东西， 烤南瓜自己是一道美味的配菜，很适合许多主菜食谱。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 443 |
| 总脂肪 | 20克 |
| 饱和脂肪 | 8克 |
| 不饱和脂肪 | 9克 |
| 胆固醇 | 29毫克 |
| 钠 | 587毫克 |
| 碳水化合物 | 59克 |
| 膳食纤维 | 8克 |
| 蛋白 | 12克 |