甜椒和调味料风味这种美味的墨西哥风格的玉米混合。 在这个配方中使用新鲜或冷冻玉米粒。
这种玉米是配合猪肉，火腿或Tex-Mex风味菜肴的极好配菜，并且有许多可能的风味变化。 如果你有很多新鲜的花园玉米，可以调整食谱并将其冷冻成餐大小的部分。
你需要什么
- 3汤匙黄油
- 2杯新鲜玉米粒或冷冻解冻玉米
- 1茶匙Kosher盐
- 1/4茶匙现磨黑胡椒粉
- 2汤匙甜青椒，切碎
- 2汤匙甜椒，沥干，切碎
如何做到这一点
1.在中低火的煎锅或炒锅中，融化黄油。
当黄油变热时，加入玉米，盐，胡椒粉和青椒。
3.偶尔搅拌约20分钟。
4.加入切碎的甜椒，并加热。
提示和变化
- 将2至3汤匙切碎的红色，黄色或甜洋葱与甜椒一起加入煎锅中。
- 添加1/2至1茶匙的辣椒粉到玉米的Tex-Mex风味。
- 将2汤匙切碎的甜红甜椒和青椒一起加入煎锅中。 省略甜菜。
- 如果您有丰富的新鲜玉米，请将配方放大并将其冻结在冷冻袋或容器中。 标有名称和日期并冻结10到12个月。