玛丽的斑豆用培根和莎莎调味。
相关食谱： 南火腿豆与火腿，缸罐
你需要什么
- 1小袋干豆斑豆（1磅）
- 8盎司培根，或更多，根据需要
- 1个大洋葱（切碎）
- 可选：切碎的新鲜香菜
- 一小罐莎莎，或品尝
如何做到这一点
- 冲洗豆子并浸泡过夜。
- 将豆放入crockpot或慢炖锅中; 盖上水（约6杯）。
- 低温烹饪5至7小时，或直到豆子变软。
- 当豆子嫩时，用洋葱炒约1/2磅或更多的培根，直至培根煮透，洋葱清亮; 排水井。
- 将沥干的咸肉和洋葱加入豆子以及一汤匙或更多的水滴中。 加入切碎的香菜和莎莎调味。
- 在低火上烤1到2个小时。
玛丽：“好吃，我总是让2个慢炖锅与我的兄弟分享。”
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 465 |
| 总脂肪 | 16克 |
| 饱和脂肪 | 5克 |
| 不饱和脂肪 | 7克 |
| 胆固醇 | 41毫克 |
| 钠 | 641毫克 |
| 碳水化合物 | 50克 |
| 膳食纤维 | 15克 |
| 蛋白 | 31克 |