毫无疑问, 面包和黄油布丁食谱是制作布丁最简单和最便宜的方法之一,并且用这种方法可以很好地用掉剩下的面包片。 布丁的功能也很全面,你可以简单地使用棕色面包,奶油蛋卷,甚至陈旧的羊角面包或十字面包,而不是普通的面包和简单的一点; 无论你使用什么方法,这个方法都是一样的。
为了制作这种爱尔兰面包和黄油布丁,加入一种奶油,可口的爱尔兰利口酒是一种简单的转变,使其成为一个完美的大人布丁(让孩子们享受传统的布丁),当然也有一个可以拉出来在圣帕特里克节。
最好的爱尔兰利口酒用于这个pud是Baileys这是一个爱尔兰威士忌和奶油为基础的利口酒,也有许多变化,包括一个可爱的橙味。
你需要什么
- 2盎司/ 55克。 软黄油(额外加脂)
- 10片白面包(切成对角)
- 2盎司/ 50克。
- 金葡萄干/苏丹 (混合)
- 1茶匙磨碎的肉豆蔻
- 1茶匙肉桂
- 12 fl.oz./ 350ml。 牛奶
- 2 fl.oz./ 50毫升。 重/双重奶油
- 2大
- 自由放养的鸡蛋
- 1oz./25g。 糖
- 1茶匙香草精
- 6汤匙爱尔兰奶油利口酒(贝利的作品很好)
如何做到这一点
供应4人
加热烘箱350 F / 180C / Gas 4
- 开始涂抹2品脱(1升)烤盘。 然后用剩下的黄油涂在每片面包片的一面。
- 通过将每个三角形面包重叠在烤盘中制作一层面包,黄油朝上。
- 撒上干果和一点肉豆蔻和肉桂。 重复该层,直到你填满菜,或所有面包用完。 用轻洒的水果完成。
- 在一个小锅里轻轻加热牛奶和奶油小心不要煮沸牛奶,它应该是热的,但不能烫。
- 用3/4的糖和香草打鸡蛋。 加入爱尔兰利口酒或Baileys,再搅拌混合物。 鸡蛋应该是轻盈,通风和苍白的颜色。 慢慢将牛奶倒在鸡蛋上,同时连续搅拌混合物。
- 慢慢将牛奶和鸡蛋混合物倒在面包上。 然后,轻轻按压表面以帮助面包像海绵一样吸收液体。 把布丁放在一边半个小时。
- 在预热的烤箱中烤40至45分钟,或直至表面呈金黄色,布丁升起并放置蛋。 发热。
面包和黄油布丁在热烤箱中用铝箔盖好。 不要微波炉,布丁也可以吃冷,味道鲜美; 尝试在你的午餐盒中弹出一块。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 325 |
总脂肪 | 18克 |
饱和脂肪 | 10克 |
不饱和脂肪 | 5克 |
胆固醇 | 188毫克 |
钠 | 117毫克 |
碳水化合物 | 28克 |
膳食纤维 | 1克 |
蛋白 | 8克 |