这个简单的素食红薯派食谱使用预制的外壳，因此制作起来非常快速和容易。 你可以在十分钟内把它放在烤箱里，如果你真的很快，你甚至可以把它放在五个烤箱里！ 加上（像许多快速和简单的素食派食谱 ），因为这个食谱使用豆腐来承载红薯的味道，你也得到了大豆蛋白的健康促进。 这是素食者和素食主义者的完美素食甜品 ！
制作纯素马铃薯派肯定有更多的方法，但为了最快捷和最简单的方法，坚持使用这个配方：你所要做的就是在搅拌机中加入一些配料，包括罐装红薯，香料和一些豆腐以配合将它们混合起来，然后倒入准备好的馅饼皮，然后放在烤箱里，这样你就很好吃了！ 拿起一个准备好的馅饼皮（史密斯夫人冷冻馅饼皮实际上是素食主义者，Whole Foods出售素食预制馅饼皮，例如其他大多数天然食品杂货至少会带有一个品牌）。
或者，如果您更喜欢制作自己的纯素馅饼皮， 这种简单的纯素派馅饼皮配方是最简单和最基本的配方 ，您可以使用这种无乳制的红薯馅饼，并且运行良好。
如果您不熟悉用豆腐烹饪和烘烤，您可能还想看这篇文章： 丝绸豆腐和普通豆腐有什么区别？
你需要什么
- 1个14盎司的容器
- 软（丝）豆腐
- 1个14盎司的容器公司或超坚定的豆腐
- 1个24盎司可以甜土豆糖浆
- 2茶匙。 肉桂
- 1茶匙。 生姜
- 1/2茶匙。 肉豆蔻
- 1茶匙。 盐
- 2茶匙。 香草精
- 半杯糖
- 1个预制的或商店购买的馅饼皮
如何做到这一点
- 首先，将烤箱预热至350度，并解冻准备好的馅饼皮，如果它冷冻并需要解冻。
- 接下来，将糖浆中的大部分液体从甘薯中排出，保留大约两汤匙液体使用。
- 将丝绸豆腐，豆腐，红薯和保留的液体放入搅拌机或食品加工机中，直至光滑，奶油状和无团块。 加入肉桂，生姜，肉豆蔻，盐，香草提取物和糖再加工（您可能需要停下来擦两边，以使一切完全融入其中）。
- 一旦面糊完全平滑，随时给它一个快速的味道，然后调整香料的味道。 倒入馅饼壳并烘烤1.5小时，或直到中心插入的牙签干净。
这份纯素甘薯派配方经过The Compassionate Cook Cookbook的许可转载。