玫瑰简单糖浆:一种简单的花香饮料甜味剂

甜味,花香饮料甜味剂,玫瑰简单糖浆在家里制作非常容易。 这是对各种鸡尾酒的完美补充,包括精致的玫瑰马提尼酒 ,以及想要保留库存的调音台。 可能这个项目最好的部分就是它让你的家庭闻起来像一束玫瑰花。

这种自制的简单糖浆和其他任何一样简单。 你只需要三种食材,大约需要30分钟。 它可以储存几周,所以你有足够的时间用你最喜欢的饮料食谱来尝试它。

这里的关键成分是玫瑰水。 它可以在专业市场,天然食品商店和一些国际市场找到。 只要确保它被批准用于消费,因为有些是用于化妆品用途。 如果你真的喜欢自制的食材,可以买一些玫瑰花瓣,然后制作自己的玫瑰水

你需要什么

如何做到这一点

  1. 在一个小锅里,把水烧开。
  2. 将糖溶于沸水中,不断搅拌。
  3. 搅拌玫瑰水,减少热量,并覆盖锅。
  4. 让糖浆煨约15分钟。
  5. 将锅从热源中取出并在仍然覆盖的状态下冷却。
  6. 倒入一个密封良好的玻璃瓶中。

存放在冰箱里2到3周,并根据需要使用。 如果你发现当冷的时候糖浆变稠太多,让它达到室温,它应该是一个完美的一致性。

捏一下,在热水下运行瓶子以快速加热。

你可以做多少杯饮料?

配方制作约1杯玫瑰简单糖浆。 由于您一次最多只能使用1/2盎司,所以您应该可以在一批中至少饮用16杯饮料。 当然,如果你喜欢,你可以做更多的事情,只需增加测量并保持一切按比例。

使用不同的糖

Demerara是一种原糖,可以为这种糖浆带来美好,丰富的背景。 对花香来说非常可爱。 作为替代方案,您可以使用普通白甘蔗糖或您最喜爱的糖替代品。

一些替代甜味剂对他们有潜在的苦味。 如果你不喜欢,尝试用一汤匙蜂蜜或龙舌兰花蜜来抵消它。 在糖浆煨时将其搅拌并让其溶解。 这应该可以使风味恢复平衡,而不会破坏它的低糖方面。

玫瑰糖浆饮料想法

这种糖浆的用途是无穷无尽的。 使用它代替普通的简单糖浆,像柠檬滴马提尼这样的精致鸡尾酒,或者像伏特加柯林斯那样给人最爱 。 它也可以搭配柔软的水果,就像你在莲花马提尼黄瓜瓜 - 蒂尼中找到的

在她的书“ Preggatinis ”中, Natalie Bovis有一个叫做“花园玫瑰”的模仿小鸟 令人惊叹 。 它将这种糖浆与黄瓜,不含酒精的霞多丽和苏打水配对。

在超级简单的事情上,用1/2到3/4盎司的玫瑰糖浆配上苏打水制作自己的玫瑰苏打水。

尝试添加一点点白色蔓越莓汁或梨或梨花蜜的另一个维度的风味。

干白葡萄酒需要一点帮助吗? 搅拌一点玫瑰糖浆,使其变甜。 对于你不太喜欢的静止和起泡葡萄酒来说,这是一个很好的窍门。

这也是各种茶的甜味剂。

尝试野玫瑰果糖浆

花瓣不是玫瑰植物必须提供我们饮料的唯一东西。 这种糖浆的有趣替代品是在夏末和初秋收获野玫瑰果,并用它们制作糖浆。

玫瑰果糖浆不会像这样的花香。 相反,它有一种浓郁的,几乎酸味的味道,喝起来很有趣。 有些人发誓,第一次霜冻后风味会变得更好,但是你的时间在收获臀部时受到限制。 另外,请确保您选择的玫瑰不含杀虫剂。

营养指南(每份)
卡路里 105
总脂肪 0克
饱和脂肪 0克
不饱和脂肪 0克
胆固醇 0毫克
8毫克
碳水化合物 27克
膳食纤维 0克
蛋白 0克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)