通心粉和奶酪是我们许多人长大的一餐，并常常与童年有关。 奶油和安慰，这款经典儿童餐的无乳清版本使用营养酵母，豆浆和芝麻酱来实现传统奶酪酱的丰富性和风味，而没有乳制品的饱和脂肪和胆固醇。
你需要什么
- 4盎司。 手肘通心粉
- 1/3杯
- 营养酵母
- 1汤匙。 面粉
- 2汤匙。 蔬菜肉汤粉
- 1杯无牛奶豆奶（使用添加了增稠剂的豆浆，如丝绸）
- 2汤匙。 水
- 1汤匙。 芝麻酱（也叫芝麻糊）
- 盐，味道
如何做到这一点
- 在一个小汤锅煮约3杯水。 加入手肘通心粉，煮约7分钟。 用漏勺沥干并放在一边。
- 将营养酵母，面粉和蔬菜肉汤粉混合在一个小锅里，混合在一起直到混合。 加入豆浆，水和芝麻酱，然后加热至中低，搅拌直至所有粉末溶解并且酱汁平滑。 加热直到变厚和变暖，约2至3分钟。 关掉热量，加盐调味。
- 将煮熟的通心粉加入平底锅，涂好面食。 将混合物分成两个碗并提供温暖。
此配方适用于无乳制品，纯素食，素食，无蛋和无乳糖饮食，但与适用于有过敏或饮食限制的人的任何配方一样，请务必仔细阅读所有营养标签，以确保在那里没有隐藏的乳制品成分 （或其他过敏原，如果这些适用于您）。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 384 |
| 总脂肪 | 11克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 5克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 960毫克 |
| 碳水化合物 | 59克 |
| 膳食纤维 | 9克 |
| 蛋白 | 11克 |