这是最好的卤汁食谱之一。 它为你烧烤的任何东西增添了许多风味和丰富的嫩化能力。 我推荐这种卤汁用于家禽和猪肉。
你需要什么
- 2杯/ 240毫升
- 橄榄油
- 1杯/ 120毫升柠檬汁（新鲜）
- 2/3杯/ 160毫升红葡萄酒醋（红葡萄酒）
- 3汤匙/ 45毫升牛至（切碎，新鲜）
- 1汤匙/ 15毫升大蒜（切碎）
- 2茶匙/ 10毫升盐
如何做到这一点
1.将所有成分混合在一起，除油。 混合直到食物处理器顺利。 混合时慢慢加油。
2.使用前让混合物静置30分钟。 如果提前做好，请存放在冰箱密闭容器中长达1周。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 248 |
| 总脂肪 | 27克 |
| 饱和脂肪 | 4克 |
| 不饱和脂肪 | 20克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 292毫克 |
| 碳水化合物 | 2克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 0克 |