这种扇形洋葱砂锅是一种极好的配菜，可用于盛大的晚餐或假期餐。 你最喜欢的洋葱爱好者会喜欢这个美味的洋葱砂锅。 使用Vidalia洋葱或其他甜洋葱，取决于季节变化。
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你需要什么
- 3个大的甜洋葱
- 2杯牡蛎饼干或低钠盐（破碎）
- 3汤匙黄油（切成小块）
- 可选：犹太盐和黑胡椒粉（新鲜研磨，调味）
- 3/4杯甜奶（温热（不热））
- 2个大鸡蛋
- 1杯面包屑（软）扔2汤匙黄油（融化）
如何做到这一点
- 将烤箱加热到325°F。
- 黄油浅1 1/2至2夸脱砂锅。
- 将洋葱切成两半，纵向切成片。
- 把切好的洋葱放在一个中型平底锅里。 用水覆盖，并在高温下煮沸。 将热量降至中低档，煮约10分钟，或直至洋葱变嫩。
- 在准备好的烤盘上铺一层大约三分之一的洋葱。 顶部放上大约1汤匙的黄油块，撒上盐和胡椒粉，还有一层三分之一的碎饼干。
- 重复两次以上的图层。
- 用鸡蛋拂牛奶; 倒在洋葱砂锅上。
- 顶部与黄油面包屑扇形洋葱。
- 在325°F烘烤约30至40分钟，或直至凝固并稍微变黄。
- 从烤盘上即成。
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