这些柔软的黄油烤洋葱提供令人难以置信的甜味，而且他们只需几分钟准备。 维达利亚洋葱可以很大，所以两个洋葱可能足够四个人。 Vidalia洋葱的外形很宽，平整，在这个配方中效果很好，但可以随意使用Walla Walla，Mayan Sweet或其他各种甜洋葱。
为了食用，将烤好的洋葱铲入小的深碗中，将汁倒在上面。 如果你喜欢的话，撒上烤洋葱，加入另外的奶酪和切碎的韭菜或欧芹。 洋葱可以做成配有烤或烤牛排或排骨的美味配菜，也可以作为午餐菜以及汤或沙拉。
你需要什么
- 4个大的甜洋葱 （如Vidalia，Mayan Sweet，Walla Walla）
- 4汤匙冷黄油
- 1茶匙盐（近似）
- 1/4茶匙黑胡椒
如何做到这一点
- 将烤箱预热至400°F。
- 剥洋葱。 如果你喜欢的话，稍微修剪根部，但不要去除根部。
- 将每个洋葱切成八分之一，切到根部，但不能切碎。 轻轻地分开洋葱的层。
- 将每个洋葱放在一个大的，轻轻涂上油脂的方形箔上。
- 将1汤匙黄油切成非常小的碎片，并将碎片撒在洋葱上和层间。 将洋葱撒上盐和胡椒以及大约3至4汤匙帕玛森芝士。 重复剩下的洋葱。
- 将铝箔包裹在每个洋葱周围以密封并将它们放置在9×13×2英寸的烤盘中。
- 在预热的烤箱中烤约1小时。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 216 |
| 总脂肪 | 18克 |
| 饱和脂肪 | 11克 |
| 不饱和脂肪 | 5克 |
| 胆固醇 | 48毫克 |
| 钠 | 396毫克 |
| 碳水化合物 | 7克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 8克 |