这种简单的汉堡砂锅是用便利食材制成的。 即时捣碎的土豆馅料使这种层状晚餐类似于小屋派。
配方是来自Rival recipe小册子的改编。 原配方使用土豆泥和更多的酸奶油。由于一些即食马铃薯每杯薄片需要更多的水和/或牛奶，我会按照包装说明为他们做好准备。
如果你决定自制土豆泥，用大约4到5个中等大小的马铃薯制作，然后加入酸奶油，然后铺在碎牛肉上。
你需要什么
- 2磅瘦牛肉（棕色和沥干）
- 1罐（8盎司）番茄酱
- 1个小洋葱（切碎）
- 2瓣大蒜（切碎）
- 10至12盎司冷冻青豆，玉米或混合蔬菜（解冻，1 1/2至2杯）
- 1茶匙Kosher盐
- 1茶匙黑胡椒（新鲜研磨）
- 2杯准备土豆泥（即时或新鲜）
- 1/4杯酸奶油（或多或少，或品尝）
- 1至1 1/2杯切达干酪
- 几个辣椒粉
如何做到这一点
用不粘烹饪喷雾器喷射慢炖锅内部。
在一个大煎锅里，把碎牛肉煮成棕色; 排掉脂肪。
将碎番茄，切碎的洋葱，大蒜，混合蔬菜，盐和胡椒加入碎牛肉中。 将牛肉和蔬菜混合物转移到慢炖锅的陶器插入物中。
在一个碗里，将准备好的土豆泥和酸奶油混合在一起调味。
将马铃薯泥混合物铺在牛肉混合物上。
低温烹饪5至7小时或高温烹饪3至4小时。
在食用前30分钟撒上切碎的切达干酪和辣椒粉的马铃薯层。
6至8人份。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 502 |
| 总脂肪 | 27克 |
| 饱和脂肪 | 13克 |
| 不饱和脂肪 | 9克 |
| 胆固醇 | 143毫克 |
| 钠 | 697毫克 |
| 碳水化合物 | 19克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 44克 |