酪乳滴饼干味道鲜美，而且很容易从头开始制作。 这个简单的配方只需要六种常见的配料，可以用新鲜或干的酪乳制成。 没有酪乳？ 我们也有解决方案。
在晚餐或早餐时供应美味的饼干。 对于快速下午点心，您可以为他们提供果冻和果酱。 或者，你可以填充一个黄油涂抹酱和一些小火腿骨头作为迷你三明治。 有很多方法可以让他们享受，而且你会想要在冰箱里随时享用一些。
你需要什么
- 2杯面粉（通用）
- 3茶匙发酵粉
- 1/2茶匙小苏打
- 半茶匙盐
- 3汤匙缩短
- 1杯酪乳（冷或室温）
如何做到这一点
- 将烤箱预热至450°F并烤上烤盘。
- 在一个中等的碗中，混合面粉， 发酵粉 ，小苏打和盐。
- 用叉子切短，直到混合物易碎。
- 一次加入牛奶并混合至面粉完全湿润。
- 将饼干糊状物，每个饼干约2汤匙，放在涂有油脂的烤盘上。
- 烘烤12分钟或直到完成。 用餐时热身。
酪乳和牛奶代用品
酪乳不是厨房里最常见的成分，为了制作这个食谱，真的不需要冲上商店。
当涉及到牛奶时，有很多选择，所以放松一下，然后在冰箱里寻找其中的一种。
- 不要有酪乳？ 使用这个酪乳替代配方，所以你不必再去杂货店。
- 你可以在这个配方中使用任何类型的牛奶：全脂牛奶，脱脂，低脂等。牛奶也可以用水和脱脂奶粉代替。
- 使用牛奶来烘干奶粉转换表来计算在更换配方中的牛奶时添加到水中的干奶量。
- 豆奶可以用杏仁牛奶或任何类型的牛奶代替。
饼干烘烤技巧
像这样的烘烤饼干是一件非常简单的事情，你不必担心让面糊变得完美。 在开始之前，请仔细阅读这些提示，以便饼干结果良好。
- 在开始混合饼干之前预热烤箱。 这样，当你完成混合面糊并将它们放到片上时，烤箱应该被充分加热。 如果还没有准备好，等一两分钟，直到烤箱达到适当的温度。 这将确保均匀烘烤。
- 切勿混合饼干面糊，直到光滑。 你想混合饼干面糊，直到面粉变湿，但面糊中仍有肿块。
- 为了保持饼干柔软，在完全冷却后将它们储存在塑料袋中。
- 这些饼干可以冷冻。 将饼干存放在密封袋中以防止冷冻机燃烧。 根据需要从冰箱中取出饼干，让它们在吃之前解冻或在烤箱或微波炉中加热。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 76 |
| 总脂肪 | 5克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 3毫克 |
| 钠 | 313毫克 |
| 碳水化合物 | 7克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |