Pico de Gallo是西班牙语的“公鸡的嘴”。 这莎莎也被称为莎莎fresca 。 这种新鲜的番茄莎莎酱是一种美味，厚实的莎莎酱，配上墨西哥卷饼，炸玉米饼或烤肉，鱼或鸡肉。 或者干脆将莎莎送达玉米片。 这也是一个很好的服务与玉米饼风车开胃菜 ， 玉米片 ， 西葫芦或茄子薯条 。
用新鲜的西红柿做莎莎，或者用樱桃或葡萄西红柿做成。 如果你喜欢充足的热量，加入一些切碎的墨西哥胡椒或者辣椒。
至少在30分钟前制作莎莎酱，然后才能获得最佳风味。
也可以看看
经典新鲜莎莎
容易的玉米辣调味汁用胡椒
你需要什么
- 4个西红柿，种子切碎
- 1/2杯切碎的洋葱（甜洋葱或红洋葱或葱）
- 2个新鲜辣椒（温和或热的，播种和切碎）
- 2汤匙切碎的红色或黄色甜椒
- 1 1/2茶匙新鲜切碎的香菜
- 1茶匙酸橙汁，或品尝
- 盐和胡椒粉调味
如何做到这一点
- 在玻璃，不锈钢或陶碗中 - 任何非反应性容器都可以很好地工作 - 将切碎的西红柿，洋葱，辣椒，甜椒，香菜和酸橙汁结合在一起。 用盐和胡椒调味和调味。
- 放入碗中，冷藏至少30分钟后再供应。
约2杯莎莎。
用你最喜欢的炸玉米饼馅将这种莎莎酱倒入，或者将它放在卷饼上 。 这是一个很好的莎莎服务与玉米饼卷或玉米饼芯片以及。
提示和变化
使用辣椒时，请戴上手套并避免揉眼睛。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 65 |
| 总脂肪 | 1克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 180毫克 |
| 碳水化合物 | 15克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 3克 |