这个简单的汤配方是你在周末时做的一个食谱，当你回到家时，意识到虽然你正在饥饿和渴望健康的东西，但你已经完全忘记了计划晚餐。 这就是说，它具有无与伦比的多变性，并且有无穷无尽的变化。 （这里最大的窍门就是让你的冰箱里的味噌等待这样的场合。）我写了我最喜欢的日常变化，其中包括婴儿白菜，葱和豆腐，但你可以尝试和使用任何绿色的你手上有。 如果你喜欢像我一样在你的味噌中吃很多蔬菜，你可以用Loaded Miso Soup疯狂。 放在米饭的旁边或将米粉放入汤中。
大酱是味噌汤中使用的传统原料; 它使用金枪鱼片，海带和水准备，您可以在亚洲市场以液体和干燥形式找到它。 对于素食和素食的变化，只需使用蔬菜汁，如果你不是素食主义者，并且附近没有亚洲市场，可以用鸡肉替代大师。
注意：这个配方适合不含乳品，无麸质和无麦食品，但对于任何用于过敏的食谱，请务必阅读标签以确保不含乳制品成分或其他成分不符合你的饮食是否存在。
我在哪里可以找到味噌？ 好问题！ 实际上，这些日子里，在主要的杂货连锁店，亚洲市场，以及专业和健康商店都是如此。 在主要杂货和保健食品市场中，通常在其他豆腐制品附近的冷藏部分中找到。
你需要什么
如何做到这一点
- 在一个大锅里或锅里，把大石或汤汁放在中高火上，但不要煮沸。 将白色和红色味噌在一个小碟子里混合，然后加入1/2杯热大酱和拂子混合。 搁置。
- 炖5分钟以上。 轻轻搅拌豆腐，再煮5分钟。 （再次：不要煮沸！）加入宝宝白菜，葱和味噌混合物，再煮5分钟，或直到白菜略有萎but，但仍呈鲜绿色。
- 趁热立即服用，照顾搅拌，然后食用大酱即可食用。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 105 |
| 总脂肪 | 5克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 744毫克 |
| 碳水化合物 | 8克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 10克 |