压力锅苹果酱食谱

你会爱上如何快速,轻松地在压力锅中制作苹果酱。 真正需要几分钟的时间才能做出美味,柔软而又粗犷的结果。 使用挞和甜苹果的组合,或调整这个苹果酱配方中的红糖和柠檬汁的量,以达到完美的甜酸味。 如果烹饪后你的苹果酱变得太涩,加些糖。 如果太甜,可尝试加入更多的柠檬汁。 苹果酱和其他熟苹果食谱的最佳苹果包括Mutsu,富士和罗马苹果。

要轻松核心一个苹果,请尝试Calphalon的Apple Corer。

所需烹饪设备:压力锅( WMF Perfect Plus压力锅 ),苹果芯,蔬菜削皮器或削皮刀,厨房秤,量杯,量匙, 液体量杯 ,柑橘榨汁机,木勺, 食品加工机或食品磨机(一个尝试: OXO食品厂 ),可选

你需要什么

如何做到这一点

  1. 将苹果剥皮并将其切成同样大小的楔子。
  2. 在压力锅中,将苹果,红糖,肉桂,苹果汁或苹果酒,柠檬汁和盐混合。 盖上炊具并将其锁定到位,然后将炊具放在高温炉上。 将压力锅升高至高压,然后立即启动计时器4分钟,并降低热量以保持压力。
  1. 4分钟后,用自然方法取出高压锅并释放压力(换句话说,只需让压力锅静止直到压力表显示蒸汽压力已释放约10分钟)。
  2. 小心打开盖子,远离你,避免被蒸汽烧伤。 用木勺搅拌苹果,将它们分成大块,直到达到所需的一致性。 如果你喜欢一个非常光滑的苹果酱,你可以把混合物放入食物处理器,并将其搅拌几次,或者通过食品厂。

以下是苹果酱的一些用途:

营养指南(每份)
卡路里 112
总脂肪 0克
饱和脂肪 0克
不饱和脂肪 0克
胆固醇 0毫克
42毫克
碳水化合物 29克
膳食纤维 4克
蛋白 0克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)