购买市场上最好的压力锅,包括Instant Pot
近来压力锅的知名度有所回升,原因很多。 它们不仅减少了烹饪时间,而且还减少了厨房产生的热量,特别是使用不会像炉灶模型那样排出蒸汽的电炊具。
如果您试图在电动模型和炉灶模型之间做出决定,则需要考虑几件事情。 炉灶模型是非常基本的,虽然他们完成了工作,但它们并不像电动工具那样功能齐全。 他们需要更多的监控来确保您获得并保持正确的压力,但也可以在盖子关闭或解锁时用作炖锅。
今天的电压力锅具有多种功能,使其成为必备的电器。 从各种不同的压力设置到充当慢炖锅的功能,以及使其全自动化的定时器,电炊具是一款真正多用途的设备。
今天的炊具还具有多重安全功能,不太可能发生事故。 盖子锁定在适当的位置,以防止意外拆除,并有备用压力释放阀。 电压力锅检测温度和压力,如果出现问题就关闭。
任何高压锅都要记住的一件事是,时间从炊具受压时开始。 你需要看你的炉灶,看看压力何时达到,但电饭煲会跟踪你的时间。
最佳整体:Instant Pot DUO 7合1电磁炉
即时锅是一种崇拜最受欢迎的产品,它拥有压力锅所需的一切,还有额外配件。 这个3夸脱的模型的七个功能是:压力锅,慢炖锅,电饭煲,炒/褐变,酸奶机,蒸笼和温暖。 控制面板使烹饪变得简单,高低压力,三个烹饪温度,缓慢的烹饪,以及只需按一下按钮就能升温。 你的厨房几乎不需要其他电器。
烹饪插件由不锈钢制成,具有三层基座,可以均匀烹饪,并且有制造商提供的可选不粘烹饪插件。 蒸汽架可用于蒸汽或用作较大食物的起重架。
通过将牛奶加热至高温以进行巴氏杀菌,然后在较低的温度下继续发酵来开始酸奶功能。 您可以直接在烹饪插件或单个玻璃瓶中制作批次。
即时锅提供充足的计时器功能,使烹饪适合您的日程安排。 您可以选择延迟最长24小时的开始时间。 自动保温功能可以保存10小时的熟食,而手动保温功能可以保存近100小时的食物 - 足以满足任何聚餐或聚会的需要。
此型号附带的硅胶密封圈往往会吸食食物气味,但可以从制造商或亚马逊购买替代品。 一些用户喜欢保留一个环用于咸味食物,另一个用于更甜美的食物。
该型号还有5,6和8夸脱型号。
最好的高端电器:布雷维尔快速慢专业压力锅
虽然现在大多数电动压力锅也有慢煮锅的选择,但这个概念还进一步提供了可以自动调节快速烹饪和慢速烹饪之间的时间,温度和压力的菜单。
为了实现精确的温度控制,在顶部和底部都有传感器来监测温度和压力。 它还具有免提蒸汽释放装置以提高安全性,蒸汽释放模式根据所选择的食物设置而变化。
这有11个压力烹饪功能的设置; 在高或低时间下慢慢烹饪长达12小时; 蒸,炒,灼,减少和保持食物温暖。 它也有自定义设置,所以你可以完美地遵循食谱。 烹饪完成后,切换到保温模式。 LCD改变颜色以指示过程中的当前步骤:加压,烹饪或释放蒸汽。
碗具有陶瓷涂层,易于清洗。 这包括一个架子和一个更加通用的蒸笼。
虽然这对于不同的食物和功能有很多设置,但很多人只需要高压或低压,因此可能有些矫枉过正,因为可以使用更多的选项。
最佳预算:Crock-Pot Express Crock Programmable Multi-Cooker
从多年来学习缓慢做饭的名字来看,这款多功能炊具不仅可以压力和减慢烹饪速度,还可以让您变成棕色,炒菜或蒸汽。 所有这些功能都可以通过延迟计时器进行设置,以便您在回家时可以确保新鲜吃完饭。
通过简单的设置,如肉类/炖菜,豆类/辣椒,米饭/烩饭,酸奶,家禽,甜点,汤和杂粮,您可以烹饪一顿丰盛的美食。 通过这次购买,你还可以得到一个有很多想法的食谱书,一个蒸汽机架和一个服务勺,以帮助匆匆用餐。 此外,烹饪锅是洗碗机安全,所以清理是一件轻而易举的事情。
高端炉头压力锅:Calphalon不锈钢压力锅
虽然电压力锅已变得越来越流行,但炉灶炊具仍然非常有用。 这是一个严肃的厨师,一个按钮锁定系统,设计独特的盖子,直观的压力控制,使它易于理解和使用。
独特的锁定边缘将盖子固定在锅的任何位置,所以不需要将盖子与锅盖对准或对准以进行适当的密封。 一旦到位,只需按一下按钮即可锁定,并且压力指示针弹出,并且压力已达到,因此您可以轻松监控烹饪时间。 压力释放阀可让您设定高压或低压,并在烹饪完成后安全释放压力。
由于炉灶炊具可以在比电动模式更高的压力下运行,因此它们的烹饪速度更快,而且可以将烹饪时间缩短50%或更多。 这是由不锈钢制成,带有保温硅胶包裹手柄。 它可以用在任何灶具上,包括电磁炉,并且可以用洗碗机清洗。 盖子关闭后,它可以用作标准储存罐。最佳小型电器:富丽MultiPot 9合1可编程压力锅
如果您喜欢电压力锅的想法,但您只为少数人烹饪,并且没有额外的空间可供使用,这款6夸脱压力锅拥有较小尺寸的较大单元的所有功能,更小的烹饪容量。
Mealthy MultiPot具有九种烹饪选择:压力烹饪,慢煮,制作大米,炒菜,蒸汽等等。 主要的烹饪锅由坚固的不锈钢制成,非常适合制作从辣椒到酸奶甚至蛋糕的任何食物。 该设备还带有一个不锈钢蒸汽托盘,您可以在蒸煮蔬菜的同时准备压力锅主室内的任何物品。 这款亚马逊精选产品适用于小厨房,并配有食谱和有用的应用程序。
最佳大型电器:GoWISE电压力锅
如果你经常为一群人做饭,这个14夸脱的电压力锅每天都可以烹饪大批食物。 为了方便起见,它有12个烹饪预设,可以设定压力和时间以获得最佳效果,包括米饭,杂粮,粥,蒸汽,汤,肉/炖,豆/辣椒,炒菜,家禽,酸奶,慢煮和鸡蛋。
LED显示屏显示烹饪时间,温度和压力。 有一个延时计时器,您可以稍后开始烹饪时间。 烹饪时间和压力都可以调节,所以你总能得到你想要的结果。 为了便于清洁,烹饪锅具有陶瓷涂层。
这是一个大的炊具,所以它将需要更多的柜台空间,一个平均大小的炊具,它也更重,重量在18磅之前,食品添加。 它包括蒸汽架,蒸汽篮,米饭勺和量杯。
最佳预算炉灶:Presto 6夸脱不锈钢压力锅
如果你不需要所有的演员,但你想尝试压力烹饪,这款预算烹饪器就是你需要的。 压力调节器保持均匀的烹饪压力,盖锁使盖子保持关闭状态,并指示压力保持在锅内。
不像一些便宜的锅,这个锅是用不锈钢制成的,而不是铝制的,所以烹饪酸性食物很好,而且是洗碗机安全的。 它包括一个用于保持食物从锅底上升起的架子。
这个锅没有可调压力。 它也有4夸脱的大小。
最佳压力罐头:Presto 23夸脱压力罐头和炊具
这款压力锅配有千分表,用于精确监测内部压力,这在压力罐装时非常重要,如果您在高空制罐时更重要。 如果您想使用压力锅进行罐装,您需要寻找一种经美国农业部批准的压力罐,以确保安全。
该罐由铝制成,用于均匀加热,也可用作沸水罐。 它也可以用作大容量压力锅,但由于它是由铝制成的,所以不能用于西红柿等酸性食物。
这包括一个机架,可容纳7夸脱瓶子,或两层9品脱罐子。
压力锅盖不应浸入水中进行清洁,并且千分表有点微妙。 在使用罐装之前,应该测试仪器以确保其准确。
最好的小型:PressurePro 4 Qt压力锅
非常适合小家庭和单身,或者想要第二台高压锅配菜和开胃菜的人,这款4夸脱压力锅也非常适合小厨房。
尽管尺寸很小,但功能很大,只需一键预编程按钮即可调节各种食物的温度和压力。 内部烹饪锅具有不粘表面,但可以在洗碗机中清洗,节省您的清理时间。
数字显示器可以很容易地检查烹饪进度,而保温模式可让您在食物与家人争吵时将食物保持在安全的温度。 延时计时器可让您预先设置电磁炉,使其在您所需的时间内完成,因此您的食物将准备就绪并在恰当的时间等待您。