万圣节可能因桶装糖果桶而闻名，但这些甜蜜的食物也能让你度过假日的精神！ 虽然现在糖果和万圣节似乎是完美的一对，但当这些伎俩或治疗第一次出现时，这些酥脆饼干就会盛行。 他们是美国人每年估计要吃24磅糖果的受欢迎的休息时间，这是肯定的！
库克的注意事项：保存圣诞节的这个食谱，并使用你最喜欢的节日主题饼干刀。 你甚至可以在白巧克力中添加一点红色或绿色的食用色素，使饼干更加喜庆。 庆祝光明节？ 尝试这个犹太食谱 。
这个食谱也是完美的冷冻 ！ 将未用过的面团倒入原木中，用纸巾盖住，用塑料包装和/或箔包好，然后冷冻。 准备烘烤时，将面团从冷冻机中取出并让其融化。 在短短1个小时内，他们将准备好烤...现在，这就是我所谓的解决饼干渴望！
你需要什么
- 对于Cookies：
- 3支无盐黄油（软化）
- 1杯糖
- 1柠檬（zested）
- 1/4茶匙盐
- 1 1/2茶匙香草精
- 3 1/4杯通用面粉
- 对于结冰：
- 12盎司白巧克力（切碎）
- 可选：商店购买的黑色糖霜，黑色甘草或黑色糖豆装饰
如何做到这一点
将烤箱预热至350°F。 将一张（或多张）烤盘与羊皮纸捆绑在一起。
在配有搅拌器附件的立式搅拌机的碗中，以中等速度奶油黄油，糖，柠檬皮，盐和香草。 将速度降低至低，加入面粉，并以低速混合直至形成面团。
将面团放在撒有面粉的表面上，并将其制成平盘。 用塑料包裹并冷却25分钟。
将面团放回到浅面，并将其滚成1/3“厚。 用鬼形的切割刀切割。 将饼干放在烤盘上烘烤18-23分钟，或直到边缘变成浅棕色。 将饼干放在一边以完全冷却。
饼干冷却时，请进行糖霜。 将10盎司的白巧克力融化在双锅炉顶部，置于温水中。 不断搅拌直至完全融化。 加入另外2盎司的白巧克力，搅拌至融化。
用抹刀将巧克力铺在每个饼干的顶部，然后将饼干放在羊皮纸内衬的表面（即使是饼干片）。 虽然巧克力仍然温暖，但如果需要，用黑糖装饰饼干。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 292 |
| 总脂肪 | 19克 |
| 饱和脂肪 | 11克 |
| 不饱和脂肪 | 6克 |
| 胆固醇 | 35毫克 |
| 钠 | 109毫克 |
| 碳水化合物 | 29克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 2克 |