这款简单的加勒比朗姆酒浸泡的蛋糕食谱以黄色蛋糕和即食布丁开始。 加冕的触感将它浸泡在百加得黑朗姆酒中。
朗姆酒是加勒比经济，历史和文化背后的推动因素。 到17世纪晚期，兴旺的出口贸易发展。
酒精不仅用于鸡尾酒，而且还用于保存和烹饪。 几乎所有主要的加勒比海岛国都生产其独特的朗姆酒风格。 这个食谱要求百加得朗姆酒，但你可以使用你最喜欢的品牌。
你需要什么
- 对于蛋糕：
- 1（18 1/2盎司）盒黄蛋糕混合
- 1（3 3/4盎司）盒法国香草即食布丁组合
- 4个大型室温鸡蛋
- 半杯水
- 半杯
- 植物油
- 1/2杯百加得黑朗姆酒
- 对于朗姆酒釉：
- 4盎司
- 牛油
- 1/4杯水
- 1杯纯蔗糖
- 1/2杯百加得黑朗姆酒
如何做到这一点
做蛋糕
- 将烤箱加热到325°F。
- 彻底油脂和面粉Bundt平底锅和搁置。
- 在一个大的混合碗里，将蛋糕混合物，布丁混合物，鸡蛋，水，油和1/2杯黑朗姆酒混合。 用手或电动搅拌机混合直至面糊光滑。
- 将面糊倒入准备好的Bundt平底锅中。
- 烘烤1小时。 从烤箱中取出并冷却20分钟。 倒置到电线架上并完全冷却。
- 转移冷却的蛋糕到服务的盘子。 用叉子或牙签刺破蛋糕的顶部，形成吸收朗姆酒釉的小孔。
制作朗姆酒釉：
- 在一个沉重的平底锅里融化黄油。
- 打在水和糖中。
- 慢慢地将糖 - 黄油混合物煮沸并煮5分钟，不断搅拌。
- 将糖混合物从热源中取出并在朗姆酒中搅拌。
- 在上光之前让釉稍微冷却。
- 细雨和光滑的蛋糕顶部和两侧的一些釉。 让蛋糕吸收釉，然后重复，直到釉消失。
- 按原样或用一勺香草冰淇淋或新鲜wh heavy的鲜奶油即成。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 656 |
| 总脂肪 | 48克 |
| 饱和脂肪 | 17克 |
| 不饱和脂肪 | 20克 |
| 胆固醇 | 156毫克 |
| 钠 | 954毫克 |
| 碳水化合物 | 25克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 21克 |