08年1月
传统素食主义者馅饼外壳食谱一个神话般的纯素派地壳配方是一个难以捉摸的生物。 如果你想要一个酥脆的外皮,需要某种黄油替代品和/或起酥油。 如果你不介意密度较高,脆饼风格的地壳,油可以很好地工作。 不含麸质的面包师可以用无麸质面粉混合物制作传统地壳,或者选择一种简单的姜饼或其他饼干外壳,只需5分钟即可制作。 这个地壳是一个完美的香料南瓜布丁或甘薯布丁的容器,两者都是无皮饼。
08年2月
无麸质馅饼皮:纯素食和素食版本这种无麸质的馅饼皮配方经过许多不同的食谱和面粉组合的许多实验后发展而来。 它可以作为素食主义者或非素食主义者的食谱来制备,并且适用于可口烘焙。 不含面筋的面团往往做得更好,因为它不具有用小麦粉制成的面团的弹性。 与传统的糕点相比,它通常是脆弱的,为了得到一个坚持在一起的地壳,你需要结合许多不同的面粉。 有几家公司生产用于烘焙的无麸质面粉混合物,但如果您愿意添加一些额外的成分,您会得到一种味道浓郁而有趣的地壳。 如果你想要一个可口的烘焙面团,消除热情和糖。 这是一个香辣南瓜布丁 , 苹果酥 ,或多汁的黑莓和蓝莓馅饼伟大的地壳。
08年3月
无面筋杏仁馅饼或馅饼外壳这种简单,几乎无法证实的无麸质杏仁馅饼或馅饼皮的食谱是一个快速制作,是任何种类的水果挞 ,奶油馅饼或芝士蛋糕的理想基地。 您可以将面包皮烘烤10分钟,然后用南瓜或甘薯馅饼填充并将其完成; 你也可以预烤,直到它完全煮熟,然后用奶油布丁和新鲜切片的水果装满。 无论哪种方式,对于那些因为我们不能吃麸质而错过自制馅饼的人来说,这是一个美妙而令人满意的选择。
08年04月04日
法国蓝莓派 法国风味的蓝莓派配方应该成为主食甜点:它很快,很简单,很健康,最重要的是它的美味可口。 它的灵感来自于我的第二位母亲在我成长的几年中每个夏天制作的食谱,并且我已经适应了它的健康饮食习惯。 生蓝莓鲈鱼填充蓝宝石蓝煮熟的浆果。 馅饼是奶油馅与坚果生果的混合物。 我喜欢野生的缅因蓝莓(我认为是世界上最好的),但它可以用任何优质浆果制成。08年05月05日
无麸质的苹果或梨加莱特加入可选的金葡萄干和Calvados(苹果白兰地),肉桂和一点柠檬将提升这个乡村派到新的高度。 这是一个简单而美味的早午餐或晚餐派对甜点,并搭配一系列的奶油奶油, 香草豆腐鞭或核桃奶油,以获得额外的特殊享受。
08年06月
老式深盘苹果派 我们喜欢老式的深盘苹果派,在我记忆犹新的时候,它已成为我们苹果季节桌上常见的甜点。 每个好面包师都有自己的版本,而且我喜欢我的馅饼堆放着水果,五香味很好,并且包裹在一块嫩皮里。 你可以用这个食谱做一个素食主义者深盘派,或者你可以制作一个传统的双层面深盘派,如此处所示。 不要被这堆苹果片吓倒; 因为它压缩的水果厨师和成品将不会那么高。08年7月
枫树山核桃派这个可爱的全食枫树山核桃派配方结合了传统与健康的观点。 深色B级枫糖浆不但可以提供玉米糖浆,还可以为奶油蛋糕带来浓郁而浓郁的风味。 可选的波旁酒让这款颓废餐厅成为度假桌上的完美甜点。 随意用核桃替代山核桃,和/或添加1杯切碎的黑巧克力到奶油冻。 我称之为“少罪”的节日甜点之一。 如果你想避免冰淇淋或奶油,尝试V anilla豆腐鞭子在旁边。
08年08月
全食品加香料南瓜馅饼加面筋免费杏仁外壳这种配方适合无麸质杏仁外壳,不含麸质杏仁外壳,不含奶制品,奶油味,且营养丰富,是家庭的最爱,也是传统黄油和奶油满载食谱的结晶。 小豆蔻的加入增添了一点不同的味道。 这个馅饼非常容易制作,准备时间为5分钟,如果你没有外壳,可以自己像布丁一样烘烤。 虽然我们通常会将南瓜派与感恩节派联系在一起,但这对于即兴的秋季或冬季甜点产品来说是一个很好的食谱,杂食者也会像杂食者一样赞赏它。 南瓜含有β-胡萝卜素和钾,还含有丰富的纤维,所以虽然馅饼绝对是一种特殊的场合,但在我的书中这几乎是一种无罪的甜点。 原味或香草豆腐鞭或核桃奶油 。
全食馅饼和馅饼
馅饼和蛋挞整个食物的方式意味着更少的糖,替代甜味剂,麸质和粮食免费食谱,通常减少脂肪。 不太好吃? 不在我的厨房! 当甜食或场合需要馅饼时,这些食谱应该为您提供更多更健康的甜点选择。