你几乎可以在你的慢炖锅里做任何东西，甚至奶油羹！ 这款美味可口的奶油蛋糕食谱与任何传统烤蛋蛋奶酥一样令人满意，它只需跳过烤箱，即可放心使用慢炖锅。
Crock Pot烤蛋羹的制作方式与其他蛋羹类似。 您将使用铝箔为炊具内的烤盘创建一个机架。 然后在盘子下面加热水。 这将在短短几个小时内将蛋挞烤至完美。
这是一个绝妙的技巧，对于那些烤箱里充满了其他食物的时代来说是完美的。 如果你想避免打开烤箱并保持房间凉爽，你也可以在夏季使用这个食谱。
你需要什么
- 3个鸡蛋，轻轻殴打
- 1/3杯砂糖
- 1茶匙香草
- 2杯牛奶
- 1/4茶匙肉豆蔻
如何做到这一点
- 在搅拌碗中，将轻轻打过的鸡蛋与糖，香草和牛奶混合均匀。
- 倒入适合放入慢炖锅中的轻微涂上黄油的1或2夸脱烤盘或蛋奶酥。
- 用肉豆蔻撒上奶油。
- 在慢炖锅中放置一个铝箔支架或环，然后向锅中加入1 1/2至2杯热水。
- 用铝箔覆盖烤盘并放在铝架上。
- 盖上炊具并在高处烹饪2 1/2至3小时，或直至凝固。
如何在慢炖锅中使用Ramekin
小蛋糕是小蛋糕，传统上是将烤蛋糕烘烤并送达。而不是单一的烤盘，您可以在慢炖锅中制作单独的蛋糕。
要做到这一点，你只需调整薄膜架以容纳较小的烤盘。 确保机架上的每个水平面都按照配方烘烤。
提示：由于每道菜的体积较小，所以烹饪速度可能会更快。 检查2和2 1/2小时标记周围。
慢炖锅爱好者使用的另一个技巧是在慢炖锅底部放置浅罐头罐（4盎司果冻罐）。 平衡每个罐子上的一个模子并加水。
调味的乳蛋糕食谱
虽然上面的食谱是带有肉豆蔻的传统蛋奶蛋羹，但奶油蛋糕可以呈现您喜欢的任何味道。 椰子和南瓜是两种流行的选择，它们同样美味。 虽然这些食谱是为烤箱设计的，但您也可以在慢炖锅中轻松制作。 只需使用你刚刚学会和享受的技巧！
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 135 |
| 总脂肪 | 5克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 112毫克 |
| 钠 | 75毫克 |
| 碳水化合物 | 15克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 6克 |