这是一个简单的牡蛎派或扇贝,用牡蛎和牡蛎饼干,奶油和黄油制成。
你需要什么
如何做到这一点
- 将1杯牡蛎饼干面包屑撒在淡黄油馅饼盘底或浅1 1/2夸脱砂锅的底部。 在面包屑层上均匀地撒上1杯牡蛎。 撒上盐和胡椒。 重复三次饼干和牡蛎层,再用少许盐和胡椒调味每个牡蛎层。
- 将1/2杯牡蛎酒和1/2杯厚奶油混合; 均匀地倒在牡蛎的顶层上。 用黄油点。
- 将烤箱预热至400°。
- 让馅饼静置5到10分钟。
- 将烤架放在烤箱中心的正上方。
- 将饼放在顶架上; 烤12到15分钟,直到顶部开始变褐,牡蛎变热。
- 将烤箱温度烘烤(550°)并烘烤3至4分钟,直至变成褐色。 不要过度烹饪,否则牡蛎会有些强硬。
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