在美味的Damrak品尝古老的荷兰杜松子酒
Damrak杜松子酒是一种非常有趣的杜松子酒,很快成为人们的最爱。 Lucas Bols的配方可以追溯到1700年代的阿姆斯特丹,是最古老的杜松子酒食谱之一。
这个名字是对荷兰东印度公司在1500年代的贸易中发挥重要作用的阿姆斯特丹内港Damrak的一种称赞。 Lucas Bols酿酒厂面向达姆拉克,在1575年开业后,他们利用引入港口的异国香料生产了近250种不同的烈酒。
尽管古老,Damrak并不像我们认为的那样是一个古老的荷兰杜松子酒,比如一个发明家。 这更像是伦敦干杜松子酒与其他品牌的交叉。
它是一种用于各种饮料的壮观的杜松子酒,并且非常光滑并且具有来自其17种植物的强烈风味。 这是一款 极好的马提尼杜松子酒 ,其复杂性非常适合许多经典干净的杜松子酒鸡尾酒 。
评价
达姆拉克金酒非常令人印象深刻,值得在酒吧定期举办。 它的混合植物为许多饮料增添了独特的复杂性。 Martini和Gimlet只是这款杜松子酒真正闪耀的两个很好的例子。
柑橘香调还与Abbey鸡尾酒或Eddy中的橙子搭配得很好,并将Floradora的framboise和姜汁啤酒以及Negroni中的Campari苦涩放在一起。
在许多经典,整体鸡尾酒Damrak发光,但那些更复杂,如百万美元鸡尾酒 , 马丁内斯 , 艾默生,不太理想。
那些饮料可能过于空间,几乎分散到味蕾。
另一方面,Damrak是一个很好的二人组合。 试试杜松子酒 , 汤姆柯林斯或杜松子酒,以获得全新的体验。
品酒笔记
香气浓郁,带有金银花。 浓郁的口感带有轻盈的杜松基地和一系列辛辣甜美的草药,在不断变化的陈列中彼此闪闪发光。
达姆拉克完成了白胡椒拍摄,将右上角的东西排除在外。
关于Damrak杜松子酒
- 用杜松,柑橘,金银花和其他植物(共17种)蒸馏5次。
- 由荷兰阿姆斯特丹的Lucas Bols生产
- 41.8%酒精/体积(83.6标准)
- 访问他们的网站
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