不要害怕这个食谱中的辣根量。 在烹饪过程中它显着地醇厚,为肉添加了神话般的味道。 当然,如果你喜欢辣根,更多的在一边烤肉!
当然,锅烤是世界上最舒适的菜肴之一。 当你通过门进入时,特别是在寒冷的冬天夜晚,没有什么能像烤肉一样飘向你。 我喜欢这种食谱的夹头烤,但你可以使用牛腩,顶轮或臀部烤。 慢炖锅将使任何便宜的肉块都变得嫩嫩,所以选择看起来不错的东西以及可以负担得起的东西。 如果你不确定,请向屠夫提出建议。
如果你愿意,你当然可以在这个配方中添加更多的配料。 考虑添加切片蘑菇,一些厚切片的红色甜椒,或不同类型的马铃薯。 切好的育空金土豆,或立方红薯将是美味的。
所有你需要用这个配方服务是一个绿色的沙拉扔了一些切片蘑菇和鳄梨立方,一些热面包卷或一些热烤玉米面包出炉。 巧克力蛋糕甜点将是完美的完成。 享用每一口红葡萄酒。
你需要什么
如何做到这一点
用中火将橄榄油加热至大煎锅中,然后烘烤约10分钟,偶尔转动,直至变成褐色和灼伤。
将土豆,胡萝卜,洋葱和大蒜放入4至5夸脱crockpot。 将牛肉放在蔬菜上面。
将辣根,盐和胡椒混合在一个小碗中,铺在牛肉上。 将牛肉汤全部倒入。
盖上慢炖锅,用低温烹煮8到10小时,或者直到一切都变得柔软。
将牛肉和蔬菜一起食用,旁边的液体作为酱汁。
如果您想在上菜前加入酱汁,可以加厚酱汁。 从慢烤箱中取出牛肉和蔬菜,盖好保温。 将慢速蒸煮器中的液体倒入平底锅中,用高温煮沸。
将几勺玉米淀粉和一些水混合后加入平底锅中。 煮至肉汁变稠。 配上牛肉和蔬菜。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 496 |
总脂肪 | 23克 |
饱和脂肪 | 8克 |
不饱和脂肪 | 11克 |
胆固醇 | 151毫克 |
钠 | 328毫克 |
碳水化合物 | 19克 |
膳食纤维 | 2克 |
蛋白 | 51克 |