Bharvaan Baingan

这些婴儿茄子充满了美味,浓郁的香料混合! 这是一道非常易于烹调的白米饭和Lehsuni Daal(大蒜味黄扁豆 )菜肴。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 将香菜,小茴香,姜黄,红辣椒,椰子和切碎的大蒜放入碗中混合。
  2. 挤压已浸泡在温水中的罗望子,以便将所有果肉从其中移出并进入水中。 张力并扔掉髓心。
  3. 将这种罗望子果肉一次一点地加入香料混合物中以得到稠糊状物。 加盐调味,拌匀。
  4. 用这种香料酱填充茄子的缝隙。 放在一边。
  1. 将锅中的油(中火焰)加热至热。 现在加入芥末籽,干红辣椒和咖喱叶,煮至spl stops。 现在加入茄子,轻轻搅拌。
  2. 煮至茄子完成。 不时搅拌,但要温和地做,以避免将填充物从茄子中敲出。
  3. 配上切碎的新鲜香菜,配上纯白米饭和Lehsuni Daal (大蒜味黄扁豆)。