这种鸡和虾煎锅食谱是一种炖菜般的组合，带有硬皮面包或面包卷或新鲜烘焙饼干的美味家庭餐。
你需要什么
- 2 1/2至3磅鸡块
- 1/4杯黄油
- 16盎司番茄酱
- 1/4杯红葡萄酒
- 1个大洋葱（切碎）
- 1瓣蒜（切碎）
- 2汤匙香菜（新鲜，切碎）
- 1/2茶匙罗勒（干叶）
- 1/2茶匙牛至（干叶）
- 1/2茶匙盐（加上季节鸡肉）
- 1丁香胡椒（加上更多的季节鸡）
- 1磅重的虾（生的，去壳的，清洁的和去皮的;如果去掉了壳，大约1磅）
如何做到这一点
- 洗净鸡肉; 拍干。
- 用盐和胡椒调味鸡肉。 在大煎锅中，用中火融化黄油; 慢慢地将棕色的鸡肉翻过来，一下变成棕色的两面 倒掉一些多余的脂肪。
- 在一个碗里结合番茄酱，酒，洋葱，大蒜，香菜，罗勒，牛至，盐和胡椒; 调匀，倒入鸡肉。 炖约30至40分钟，直到鸡肉嫩。
- 将虾加入酱汁再煮10分钟，或者直到煮熟虾。
- 作为带有硬皮面包或饼干的炖菜。
更多鸡肉食谱
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1122 |
| 总脂肪 | 55克 |
| 饱和脂肪 | 19克 |
| 不饱和脂肪 | 20克 |
| 胆固醇 | 632毫克 |
| 钠 | 1,460毫克 |
| 碳水化合物 | 23克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 126克 |