辣绞细牛肉和斑豆辣椒

这种辣辣椒是用碎牛肉,豆类和西红柿以及辣椒和调味料制成的。 配方制作了一大批辣椒,足够至少8人。 这是一个炉灶配方,但你可以将它转移到慢炖锅保温。 对于追逐人群来说非常棒!

墨西哥辣椒给这个辣椒添加了一脚,但可以随意使用任何你喜欢或者手上有的辣椒辣椒。 Serranos,poblano,甚至可以添加一些细碎的habanero。

这种辣椒用玉米面包很棒,但你可能更喜欢饼干,硬皮面包或饼干。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 在一个大型的荷兰烤箱或水壶中,用中火烹制油中的洋葱。
  2. 揭开并继续煮,偶尔搅拌,直到洋葱变黄,但不变黄,约5分钟。
  3. 加入大蒜,切碎的辣椒和磨碎的小茴香。 库克频繁搅拌约2分钟。
  4. 加入辣椒粉,不断搅拌,再煮2分钟。
  5. 加入碎牛肉,牛至和盐。 库克,经常搅拌,直到碎牛肉不再粉红色,约8至10分钟。
  1. 加入碎西红柿,牛肉汤,辣椒和月桂叶。
  2. 煮沸后,将热量降至中低,然后用稍微半开的盖子炖约1小时半。
  3. 加入斑豆,把它们中的一些压在锅边,以帮助增稠辣椒。 加入盐和卡宴调味。
  4. 炖,暴露10至15分钟。

重新加热或冷冻3个月以上时好或更好。 如果需要,每份上面都配有碎奶酪,一小勺酸奶油,腌墨西哥胡椒胡椒圈或切片大葱。

配上热烤玉米面包。

营养指南(每份)
卡路里 828
总脂肪 25克
饱和脂肪 8克
不饱和脂肪 11克
胆固醇 151毫克
348毫克
碳水化合物 77克
膳食纤维 22克
蛋白 74克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)