这款不寻常的季节性正确假期沙拉配方包含用无花果香醋制成的调料。 调味醋享受片刻 - 香醋最受欢迎 - 并且使简单的沙拉变得独特而有趣。 这个食谱来自网站JD Gourmet。
调味醋是普通醋，注入草药，水果或香料，赋予其独特的风味，改变您穿着的沙拉的整个氛围。 用风味醋制作的敷料具有健康益处，因为它们的热量低，不含钠和防腐剂。
黑醋汁的颜色为深棕色，真品为意大利未发酵葡萄汁。 因为它来自葡萄，所以它被压制，然后像葡萄酒一样老化。 它的价格取决于年龄 - 年纪越大，价格越贵。 红葡萄酒和白葡萄酒醋，红色更清晰，白色的味道更温和，在香醋酱中是必不可少的。 龙蒿醋由麦芽和蒸馏白醋制成，并注入龙蒿，赋予苦乐参半。 苹果醋一直是厨房主食，由发酵苹果制成。
蔓越桔的无花果
如果需要，用干无花果替代蔓越莓来增强敷料。 从6月到9月，来自加州的新鲜无花果是季节性的。 无花果干全年供应，但通常在冬季假期期间使用。 干无花果的味道很甜，柔软而且粘稠，但所有的价格都是这样的：它们含有一杯热量317卡路里和95克碳水化合物（难怪他们被认为是假日食物）。好消息：15那些克作为纤维。 它们也充满了钙，镁和钾。
用于香醋
- 在番茄汤和酱汁中
- 用红烧肉添加浓郁而浓郁的香味
- 作为卤汁
- 作为鸡尾酒灌木的一部分 - 用新鲜水果，醋和糖制成的水果糖浆，并与您选择的酒精饮料混合。
你需要什么
如何做到这一点
- 用搅拌器将醋，胡椒，芥末，盐和橄榄油混合在一个小碗中。
- 在一个大沙拉碗里，把青菜，小红莓，羊奶酪和胡桃一起扔。
- 在沙拉上淋上敷料并服务。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 352 |
| 总脂肪 | 30克 |
| 饱和脂肪 | 7克 |
| 不饱和脂肪 | 13克 |
| 胆固醇 | 32毫克 |
| 钠 | 343毫克 |
| 碳水化合物 | 14克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 9克 |