制作您自己的香草调味料混合物,储存在您的储藏室中。 你可以在烹饪之前将它撒在任何肉上,或加入调味汁和肉汁。 这是一个很好的食盐替代品,可以放在餐桌上或用在食谱中。 这是混合意大利调料草药或配方所需的任何调味组合的良好替代品。 这个食谱是美味和微甜,有一个很好的烟熏味道。 它不辣,但有真正的深度。 如果你不担心食谱中的钠含量,你可以加一茶匙盐。
无论何时制作自己的混合物 ,都要确保使用最新鲜的原料。 要知道干香草和香料是否新鲜,请闻一下。 如果气味不是很强烈,请扔掉瓶子并购买新的。 事实上,每年一次将所有储存在您厨房的草药和香料做到这一点是个不错的主意。 大多数草药和香料保存6个月至1年的新鲜度,但只能存放在阴凉干燥的地方。 我把它放在靠近水槽的抽屉里。
你可以用自己喜欢的草药制作这个食谱。 如果你喜欢辛辣和辣的东西,可以加一些辣椒粉,碎红辣椒片或碎辣椒。 您也可以使用牛至或莳萝杂草代替其他草药之一或干圣人 。 或尝试一些异国情调的喜欢,但只有当你和你的家人喜欢它。 看看我的其他调料配方食谱更多的想法。
每当你做这种混合或任何自制的混合 ,总是用它的日期和配方的名称标注。 如果没有贴上标签,制作自己的香料混合物就没有意义了,你不能说出你在厨房里有什么或者他们制作了多久!
你需要什么
- 1汤匙洋葱粉
- 1汤匙大蒜粉
- 1汤匙干欧芹片
- 1茶匙干罗勒叶
- 1茶匙干百里香叶
- 1茶匙干墨角兰叶
- 1茶匙白胡椒
如何做到这一点
1.在一个小碗里,结合洋葱粉,大蒜粉,干香菜片,干罗勒叶,干百里香叶,干墨角兰叶和白胡椒。
2.充分混合,直至混合均匀。
3.将混合物倒入带螺丝顶盖的玻璃瓶中并密封。 标明制作日期和配方名称,并存放在阴凉干燥的地方长达6个月。 一茶匙这种混合物含有1毫克钠。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 7 |
总脂肪 | 0克 |
饱和脂肪 | 0克 |
不饱和脂肪 | 0克 |
胆固醇 | 0毫克 |
钠 | 2毫克 |
碳水化合物 | 2克 |
膳食纤维 | 0克 |
蛋白 | 0克 |