橄榄油橄榄油是一种在地中海地区广泛流行的丰富的橄榄油,今天它已成为世界各地人们必不可少的调味品。 在家制作是非常容易的,只需要一些简单的配料。 你也会发现它比你在商店买的更经济,特别是如果你喜欢橄榄酱。
配方简单地结合卡拉马塔橄榄和刺山柑柠檬汁和橄榄油。 您还可以添加凤尾鱼酱和黑胡椒,让它有一点额外的味道。
Tapenade是在新奥尔良非常有名的 muffaletta 三明治的要求。 它也成为各种食物和小吃的绝佳调味品。
你需要什么
如何做到这一点
- 结合卡拉马塔橄榄,刺山柑,柠檬汁,橄榄油,anch鱼酱和胡椒粉。 混合好。
- 在两周内冷藏并使用。
如何享受你的橄榄油
Tapenade是一种非常多用途的调味品。 虽然它是muffaletta的标志性成分,也是帕尼尼最喜欢的配料,但还有更多的方式可以享受它。
tapenade爱好者常常将它用于小食和开胃菜。
这是一个流行的饼干,皮塔饼和脆皮面包。 您甚至可以在鳄梨吐司或百吉饼上享用,享用清淡的早餐或早午餐。
蓝莓酱对蔬菜,特别是胡萝卜,芹菜,西兰花和黄瓜有很大的帮助。 许多人喜欢橄榄酱和鹰嘴豆泥的组合。
人们常常将橄榄酱用作调味品,就像他们喜欢的调味品一样。 将其添加到您最喜爱的三明治旁边或代替蛋黄酱。 当与传统的蒜泥蛋黄酱配方中的蛋黄酱混合时,这也是一种很好的替代品或除了大蒜。
Tapenade也可以成为你喜爱的沙拉的一个有趣的补充。 你可以把它加入油醋汁或用橄榄油稀释成沙拉酱。 卡普雷塞沙拉是橄榄球爱好者的最爱。 如果菜单上有意大利面,可以用轻的意大利面做午餐,或者用它作为意大利面沙拉的敷料。
一旦你爱上了这种味道,你会想出更多的想法。 例如,橄榄酱是蔬菜酱和其他酱料比较好的替代品。 你甚至可以考虑添加一勺到你的下一个煎蛋卷。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 14 |
总脂肪 | 1克 |
饱和脂肪 | 0克 |
不饱和脂肪 | 1克 |
胆固醇 | 1毫克 |
钠 | 55毫克 |
碳水化合物 | 0克 |
膳食纤维 | 0克 |
蛋白 | 0克 |