几乎每个人都熟悉可可，特别是当变成可口的巧克力吧 - 但是可可是什么？ 而且，更重要的是，什么是可可笔尖？ 简而言之，术语可可和可可可以互换考虑。
在过去的几年中，可可豆粒在现代烹饪领域越来越受欢迎，原因很多：它们营养丰富，味道鲜美，不仅为食物增添了强烈的巧克力风味，而且还带来微妙的紧缩感！
您可以在线购买可可豆粒，也可以从许多天然食品和专卖店购买。 我甚至在东海岸的众多连锁杂货店见过他们。 可可豆粒具有吃黑巧克力的所有好处，而不添加糖。 它们含有丰富的纤维，蛋白质和抗氧化剂，并含有相同的促进心情的化学物质和脂肪，使黑巧克力棒变得令人满意。
可可豆粒的加工程度非常低，来源于可可树（也称为可可树）。可可豆或可可豆（实际上是种子荚）来自可可树（也称为可可树）。 大约在公元前1400年至公元前1500年，中美洲人们一直在享用可可树的美食。 来自古代阿兹特克人的文物揭示了由可可豆制成的饮料已被消费，但与我们今天想到的热可可饮料大不相同。 在西班牙征服阿兹特克帝国之前，可可豆也被用作中美洲的货币。
可可碎粒仅仅是可可种子或豆的一部分，已经收获，发酵，干燥，清洗，烘烤，破碎，然后从壳中取出。 这导致可可豆粒变得易于享受，或者经常磨成光滑的糊状物，这种糊状物被称为巧克力液，这是巧克力制作中非常重要的成分。
所以现在我们知道可可豆是什么了，我们可以用它们做什么？
- 从甜味到咸味，在各种菜肴中使用可可豆粒。
- 通过加入一茶匙或两片可可豆粒，为早餐燕麦片添加一些美味，以获得有趣的质感和巧克力色。
- 将几汤匙放入巧克力冰沙中，使其变得更加巧克力！
- 通过融化1/2杯黑巧克力片和1/4杯花生酱，创造一个简单的甜点 - 混合在一汤匙可可粒中，并涂在硅胶垫上。 冷冻20分钟，在冰箱里享用美味的食物！
- 笔尖是自制的小吃混合物，格兰诺拉麦片的独特添加物，或者在渴望打击时单独食用，作为巧克力糖果的替代品。
- 顶部你最喜爱的圣代冰淇淋或冻糕与他们的营养增强。
- 将它们搅拌在美味的西红柿酱中，然后炖。 一旦煮熟，将它们放入搅拌机中搅拌至光滑，用作面食或辣酱玉米饼馅酱汁。