鸡智利Relleno

这些酿成的绿色辣椒带着一丝热量令人难以置信地美味。你可以烤辣椒，做一天的填充，然后填充它们，当你做好准备后做饭。

你需要什么

烤和剥皮每个智利。如果新鲜的辣椒不可用，您可以使用罐装的整个绿色辣椒。
准备灌装：煮熟或烤鸡，直到煮熟。让鸡肉冷却，然后用叉子或手指将其拉开以撕碎它。拿两个烤辣椒，切断茎并切碎。

将碎鸡和切碎的辣椒加入一个大碗中，加入奶油干酪，queso壁画，小茴香，智利粉和1/2茶匙盐。用大勺子将奶油干酪粉碎成混合物，开始混合。你可以用手将它们挤在一起。

填充完成后，将其放在一边。（注意：您可以在前一天进行灌装并将其存放在冰箱中，直到您准备好使用它为止。）

塞满辣椒：将辣椒尖插入辣椒的顶端，在辣椒的下方，在辣椒的中间向下切片。这将在侧面创建一个切口。

用勺子或小刀刮掉种子和白膜，不要撕开智利肉。如果辣椒够软，您也可以用手指做。在辣椒里放一勺鸡肉馅。

用手指在填充物周围拉出辣椒，然后稍微挤压以密封。重复所有剩余的智力和填充。搁置。
制作面糊：将每个鸡蛋打碎，将白色分成一个碗，将蛋黄分成另一个。鞭打蛋清，直到它们变硬。用叉子和1/2茶匙的盐将蛋黄搅拌在单独的碗中。慢慢将蛋黄混合物倒在蛋清上。

使用大刮刀将蛋黄轻轻地折叠成白色，直到它们几乎完全结合为止。几条卵黄质是可以的。
烹饪辣椒：用中火加热油锅。取一颗辣椒，将它浸入蛋清面糊中，小心保持智利完好无损，不要让馅料溢出。您可能需要双手或叉子或勺子的组合才能做到这一点。

将辣椒轻轻放入热油中，让它煮熟，直至蛋清面糊呈金黄色。将辣椒翻转过来并与另一面重复。一旦辣椒完全呈金黄色，将其从热油中取出并放在纸巾上以排出。

重复所有的辣椒，直到它们全部变成金黄色并煮熟。立即服用辣椒，因为它们会很酷，因为它们会变得潮湿。

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（我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的，应该被认为是一个估计值，单个结果可能会有所不同。）