这款香脆的克里奥尔鸡肉是用一种简单的意大利酱汁调味的。
松脆的外皮用克里奥尔调味料，大蒜和面包屑制成。 如果您使用鸡肉或鸡肉薄片，请将烹饪时间缩短至30分钟左右，或者直至鸡肉在食物温度计上至少165°F。
使用商店购买的Cajun或Creole调味料或制作这种自制混合物 。
你需要什么
- 4无骨去皮鸡胸肉半部
- 1/4杯意大利沙拉酱，减少脂肪
- 3/4杯panko面包屑
- 2汤匙切碎的新鲜欧芹
- 1瓣蒜，切碎
- 3茶匙克里奥尔调料
如何做到这一点
- 在一个大塑料储物袋里，将鸡块与沙拉酱混合。 在冰箱里腌约1小时。
- 结合面包屑，香菜，大蒜和克里奥尔调味料。
- 将烤箱预热至375°F。
- 在碎屑混合物中用挖泥机腌制鸡胸肉，涂好。 将鸡胸肉放入喷有不粘烹饪喷雾剂的13-X 9-X 2英寸烤盘中。 烤约40分钟，或直到鸡肉嫩，汁液清澈。
- 鸡应至少在食物温度计上注册165°F，这是家禽的最低安全温度。
- 配米饭或土豆泥和绿色蔬菜。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1337 |
| 总脂肪 | 72克 |
| 饱和脂肪 | 20克 |
| 不饱和脂肪 | 28克 |
| 胆固醇 | 419毫克 |
| 钠 | 1,455毫克 |
| 碳水化合物 | 27克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 137克 |