简易蘑菇酱

这种简单的蘑菇酱配牛排或烤牛肉。 在这个配方中使用切片按钮或crimini（婴儿贝拉）蘑菇。 混合的野生蘑菇

酱汁是锻炼普通牛排，汉堡牛排和汉堡，烤火锅或剩下的烤牛肉片的绝佳方式。

你需要什么

• 8盎司切片蘑菇，纽扣或婴儿贝拉斯（crimini）
• 1汤匙黄油
• 1汤匙
• 特级初榨橄榄油
• 半杯干红葡萄酒
• 1杯
• 牛肉汤
• 2汤匙面粉
• 3汤匙冷水
• 盐和胡椒粉调味
• 1茶匙干欧芹片

如何做到这一点

1. 在黄油和油中煎3到5分钟，偶尔搅拌; 加入红酒和煨几分钟。
2. 加入牛肉汤，煨一下，约5分钟。
3. 将面粉和冷水混合搅拌至光滑。
4. 搅拌入蘑菇直至混合均匀。
5. 调味并煨约1分钟，直至变稠。 如果太厚，加一点肉汤。
6. 加入香菜，盐和胡椒调味。

营养指南（每份）
卡路里	99
总脂肪	5克
饱和脂肪	2克
不饱和脂肪	3克
胆固醇	4毫克
钠	365毫克
碳水化合物	10克
膳食纤维	1克
蛋白	2克

（我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的，应该被认为是一个估计值，单个结果可能会有所不同。）