南瓜泥是用慢炖锅制作的。 只要做饭，混合，并储存在冰箱或冰柜。*使用这种方法南瓜和其他冬季南瓜品种。
以下是您需要的内容：
- 3至4个中小型南瓜（馅饼品种，不是大的千斤顶）
取出茎杆并将南瓜切成两半，三分之一，四分之一或更小的块。 挖出种子和纤维。 丢弃种子或冲洗他们留在基本烤南瓜种子或糖和香料烤南瓜种子使用 。
提示：用小毛巾或纸巾握住勺子，防止其滑落
把南瓜片放在慢炖锅里。 我用了一个6夸脱的慢炖锅3个南瓜。
盖上并在LOW上煮约5小时，或直到南瓜果肉比较软。 从一个慢炖锅到下一个炖锅可能会有所不同。 我的工作在5个小时内完成。
让南瓜在慢炖锅中冷却。
当南瓜足够冷时，将果肉舀出放入一个大碗中，丢弃壳。
用高速混合器搅拌南瓜，直至果肉光滑。 或者，使用食物处理器或搅拌器分批制作南瓜泥。
将南瓜泥倒入冷冻容器，拉链冷冻袋，**或宽口1品脱罐装罐中，留下约1/2英寸的顶部空间。 如果您使用窄口罐头罐，请留出一英寸左右的空间以便扩展。 如果没有足够的顶部空间，玻璃可能会破裂。
将容器标上名称和日期，冷藏5至7天或冻结3个月。 就像使用罐装（未经调味的）南瓜泥一样，在食谱中使用自制的酱。
你应该从一个大的（6至7夸脱）慢炖锅与3至4个南瓜约3至4品脱。
在冰箱里过夜或在微波炉中除霜。
*美国农业部不建议家庭装南瓜黄油或南瓜泥罐头。 来自美国国家食品保鲜中心的消息：“冷冻是保存南瓜最简单的方法，它可以生产出最优质的产品。”
**将南瓜包装在冷冻袋中，尽可能将其压平，以除去空气并快速冷冻。 储存在冷冻柜中之前的标签和日期。
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