奶油芝士薄荷糖配有奶油芝士和纯胡椒薄荷调味料的美味组合。 这些受欢迎的糖果可以完美地为婴儿或新娘淋浴，婚礼和假日聚会提供优惠，因为它们可以进行装饰以适应任何配色方案。
你需要什么
- 4盎司奶油芝士（在室温下）
- 1汤匙黄油（在室温下）
- 1汤匙轻玉米糖浆
- 1/2至1茶匙薄荷提取物（品尝）
- 4杯/ 1磅糖粉
- 可选：食用色素
- 1杯糖（或有色洒）
如何做到这一点
- 用蜡纸或羊皮纸包好烘烤板。
- 将室温奶油干酪，黄油，玉米糖浆和1/2茶匙薄荷提取物放入立式搅拌机的大碗中（或者可以使用手动搅拌机）。 打直到混合物光滑均匀。
- 停止搅拌机并加入糖粉。 低速混合直至糖变湿，然后将其调至中等程度并混合，直至糖果光滑且结合良好。 品尝糖果，并根据需要添加更多的提取物，以适应您的口味。 如果它非常柔软粘稠，可以加一点糖粉。 当你在你的手掌之间滚动一个球时，它应该平滑而不粘。
- 如果您想制作不同颜色的薄荷糖，请将糖果分成单独的碗并根据需要搅拌成食用色素。
- 使用勺子或糖果勺，舀小1英寸糖果球，并在你的手掌间滚动成球。 用砂糖或彩色洒球滚动球。 将球放在准备好的烤盘上，用手掌或杯底将球压成小块。 如果需要，您可以用叉子的尖叉按下薄荷，以在薄荷上创建漂亮的交叉影线图案。 重复剩下的糖果，直到所有薄荷糖形成。
- 将薄荷糖托盘放入冰箱冷藏数小时，直至坚硬。 将薄荷糖存放在冰箱中的密闭容器中长达2周。 这些薄荷糖可以直接从冰箱中取出，也可以在室温下使用。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 70 |
| 总脂肪 | 1克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 3毫克 |
| 钠 | 9毫克 |
| 碳水化合物 | 15克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 0克 |