这种简单的牛肉立方牛排配方不仅速度快，而且可以轻松成为经济实惠的膳食。
立方体牛排是顶部或底部轮的一部分，通过运行特殊机器进行嫩化。 不要过度立方体牛排！
你需要什么
- 4（6盎司）牛肉块牛排
- 2汤匙黄油
- 2大
- 洋葱 （切片）
- 可选：1磅蘑菇（切片）
- 冲击盐
如何做到这一点
- 季节立方体用盐和胡椒慷慨地牛排。 在大煎锅里融化黄油并加入洋葱。 当它们半透明时，加入蘑菇，如果使用，并炒香10分钟或直到洋葱焦糖和蘑菇几乎煮熟，水几乎蒸发。
- 如果需要的话，将蔬菜推到一边并加入立方体牛排（如果需要的话，分批加入）和更多黄油。 快速煎牛排 - 每面约2至3分钟 - 直至完成。
立方技术
与你可能认为的相反，立方是一种技巧，而不是牛排。 Cubing是通过一台机器切割坚硬的肌腱以切成阴影线的方式运行任何坚韧的切肉，无论是牛肉，猪肉，鹿肉还是其他蛋白质，并且使肉呈现立方体外观，并因此得名。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 462 |
| 总脂肪 | 24克 |
| 饱和脂肪 | 11克 |
| 不饱和脂肪 | 10克 |
| 胆固醇 | 168毫克 |
| 钠 | 392毫克 |
| 碳水化合物 | 8克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 53克 |