用自制面包制成的三明治有一些特别的东西，这个配方绝对是最简单和最快的无乳制酵母面包配方之一。 面包将在室温或冰箱中封闭塑料袋或保鲜膜中保存4-5天，或在冰箱中保存1个月。
当加热杏仁牛奶或其他无乳品牛奶代用品时，液体应足够温热以激活酵母，但不能太热以至于不能杀死酵母，大约110ºF。
做两个9“x 5”大面包
你需要什么
如何做到这一点
- 在一个大的混合碗或一个带挂钩附件的立式搅拌器的碗中，将温热的杏仁牛奶，糖和酵母混合，轻轻搅拌使其溶解。 让混合物静置5-10分钟，或直到泡沫状。
- 同时，在一个大中型混合碗中，将面粉和盐混合。
- 将油添加到酵母混合物中。 逐渐添加面粉，一次约一杯。 将面团翻到轻微的面粉上并揉搓至弹性和坚固。 将面团放在轻轻上油的碗中，用保鲜膜覆盖碗并放置在温暖的地方1小时，或直到面团加倍散装。
- 将烤箱预热至350°F。油两个9“x 5” 面包盘 。
- 打好面团，然后翻到干燥的表面上，揉3-4分钟。 将面团分成两半，放入两个面包中，放入准备好的面包盘中 。 让面包在温暖的地方上升30-40分钟以上，或者直到面包上升到盘子边缘之上。
- 烘烤30分钟或直至金黄色。 在供应之前让其在盘中略微冷却。 面包将保存5天，用塑料包装或塑料面包包好。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 35 |
| 总脂肪 | 1克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 209毫克 |
| 碳水化合物 | 6克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |