停止处理卡住的面包，泛油脂
你厌倦了你的面包卡在锅里吗？ 有一个简单的解决方案，它需要一个润滑良好的锅。
一旦你学会了涂抹锅的基本技术，你的面包在烘烤后就会掉出来。 好消息是，这很容易，你可能拥有厨房里所需的一切。
如何润滑面包盘
将烤面包从烤箱中取出后，正确地涂抹面包锅对于烤出来的面包至关重要。
您可以使用多种物品，包括起酥油，黄油或食用油 。
为了使它更容易，你可以涂上一层粗玉米面。 这不会坚持面包，因为它不是面团的一部分，所以没有必要担心它会改变你的食谱。
- 使用起酥油，食用油或黄油彻底润滑面包盘。
- 用手指或折叠的纸巾均匀地分布在锅底部和四周。
- 如果你正在烘烤甜点面包，请到这里。 锅准备好使用。
- 对于白色或全麦面包，请使用粗玉米面以防粘连。 将一把玉米面放入面包盘中，转动锅盖，使底部和两侧都被覆盖。
- 面包烘烤后，把它从锅里拿出来就像翻过锅一样简单。 面包会掉出来。
技巧和窍门
尽管上油很简单，但有一些技巧可以确保您的面包获得成功。
- 如果你使用黄油，不要在锅中留下黄油块。
- 保存你的黄油包装，并使用它们来润滑面包盘。
- 喷雾油也可以起作用，不过你要确保你能获得均匀的覆盖范围。 使用纸巾将其分散成薄层，而不是喷洒超过需要。
- 如果您使用的是油，请务必清理锅中形成的任何水坑。 当油从侧面滑落时，它们在最初的几分钟内倾向于缓慢地积聚，特别是在角落和沿边缘。
跳过平底锅
如果你真的对你的面包盘感到沮丧，你可以完全跳过它们。 大多数白面包，小麦面包和速食面包食谱都不需要这些食谱，它们的面团很厚，而且没有平底锅，您将拥有完美美味的面包。
当然，你的面包不会有那种招牌三明治式的面包形状。 相反，它会有更多像面包店提供的圆润的手工外观。 切片制作完美的三明治，许多人更喜欢传统三明治面包的形状。
而不是一个面包锅， 塑造你的面包面团 。 在收紧缝合线后，将面包放在涂有油脂的饼干片上，然后让它上升并像平常一样烘烤。 为此，喷射油完美地工作，并且不需要包括玉米面，因为它不会卡在锅中。