这种烤火鸡不仅得到了啤酒罐的水分，而且得到了牙买加Jerk调味料的极大味道。 这是一个火鸡，将成为一个快速的喜爱。 充满味道，潮湿和温柔; 啤酒罐火鸡是要走的路。
你需要什么
- 1整只火鸡，约15磅/ 7公斤
- 1个24盎司/ 360毫升罐装啤酒
- 1杯/ 240毫升切碎的葱
- 1/2杯/ 120毫升切碎的香菜（香菜）
- 1/2杯/ 120毫升切碎的香菜
- 1汤匙/ 15毫升切碎的新鲜百里香
- 4瓣蒜
- 2个葱，切碎
- 3汤匙/ 45毫升红糖
- 3汤匙/ 45毫升柠檬汁
- 3汤匙/ 45毫升研磨多香果
- 1汤匙/ 15毫升小茴香
- 1/2杯/ 120毫升酱油
- 3个苏格兰帽子辣椒，切碎（或其他辣椒）
- 1/2杯/ 120毫升食用油，再加上更多的涂层火鸡
如何做到这一点
准备烧烤间接烧烤。 将除火鸡和啤酒之外的所有成分混合在食品加工机中并混合至光滑。 在火鸡表面准备火鸡和揉混蛋。 尝试尽可能在皮肤下工作。 不管你认为合适，打开罐头并且处理大约1/4啤酒。 准备烧烤间接烧烤。 将啤酒放在烤架上，放在未加热的部分。
该烤箱需要非常稳定。 将火鸡放在啤酒罐的下面 ，使罐子完全适合火鸡的空腔。 在中等至中等的高温下煮约2 1/2至3小时。 如果烹饪更大或更小的鸟，请调整烹饪时间。 检查火鸡大腿内部温度为华氏165度（摄氏74度），然后将其从烤架上取下。 火鸡完成后，从烤架上取下，并在雕刻前放置十分钟。