这个版本的虾scampi装满了大蒜，香菜，黄油和柠檬，并且它非常容易在烤箱中准备和烘烤。
将米饭服上虾或作为小吃或开胃菜。 根据你计划如何服务虾，你可以选择离开尾巴。
你需要什么
- 2磅大生虾（去壳*）
- 半杯黄油
- 1茶匙Kosher盐
- 6瓣大蒜（碾碎和切碎）
- 1/4杯欧芹（切碎和分割）
- 1茶匙柠檬皮
- 2汤匙柠檬汁（新鲜）
- 配菜：柠檬
如何做到这一点
- 将烤箱预热至400°F
- 将黄油放入9×13×2英寸的烤盘中，放入烤箱中，直到黄油融化。
- 在融化的黄油中加入盐，蒜泥和1汤匙切碎的香菜。 搅拌好。 将虾放在烤盘中放在单层中。 烘烤，揭开，5分钟。 转动虾; 撒上柠檬皮，柠檬汁和欧芹的其余部分。 虾虾scampi 8至10分钟，或直到刚刚完成。
- 把虾虾放在热的盘子上; 将大蒜黄油从平底锅倒入虾，并用几个柠檬楔装饰。
供应4至6。
*发明虾，删除壳。 用一把锋利的小刀，在虾的背面做一个浅切口。 用手指取出静脉或将其刮出。 冲洗虾。 重复其余的虾。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 338 |
| 总脂肪 | 17克 |
| 饱和脂肪 | 10克 |
| 不饱和脂肪 | 5克 |
| 胆固醇 | 343毫克 |
| 钠 | 1,197毫克 |
| 碳水化合物 | 10克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 37克 |