如今，照烧盘在许多不同类型的美食中都能找到。 什么是红烧？ 这是日本烹饪的一种方式。 teriyaki这个词是两个日语单词“teri”和“yaki”的组合。 Teri意味着光泽，而烧烤意味着烤架或烤架 。
制作红烧菜肴时，将食材腌制或用烧烤酱烧烤后烤制，烤制或烤制。 这是照烧酱，带来了闪亮的外观（teri）的成分。
你可以在杂货店买瓶红烧酱汁，但真正的照烧酱很容易制作。 照烧酱油，基本上使用酱油 ，甜酒和糖。 虽然可以用清酒和糖代替清酒 ，但红烧酱的关键成分是清酒 。 米林为配料增添光彩。 照烧酱可用于上釉和腌制肉类和蔬菜。