拉肉:三明治

把它放在一起为一个伟大的烧烤餐

有几种方法可以提供猪肉烧烤。 在很多地方,你会发现它在盘子上没有酱汁,但更常见的是你会发现它作为一个三明治。 三明治的传统可以追溯到旧的帐篷复兴和政治集会 ,在那里拉猪肉三明治由数百甚至数千人提供,以保证良好的结果。 您仍然可以在南部的餐厅从大到小的餐厅享用这些三明治。

事实上,他们开始在世界各地的全国连锁餐厅出现。

猪肉切片 :为了制作拉猪肉三明治,您需要从猪肉开始。 它应该细碎,没有大块。 你希望它在发髻中松散并且容易进食。 现在,如果猪肉被正确抽吸,它至少不会感到嚼劲。 从这里你需要一个包子。 便宜的白面包是选择的面包。 花式和昂贵的面包根本不会做。 这种三明治不需要高质量或美味的面包。 所有的面包都会给你一些东西来保持。 简单的面包可以吸收果汁和酱汁,但不会增加三明治的味道,所以肉就是最引人注目的。

Cole Slaw :接下来是色拉的问题 。 对于大多数人来说,凉拌卷心菜是一种便携式沙拉酱,可以在带有鸡肉的小聚苯乙烯容器中盛放。 在拉猪肉地球的一些地区,凉拌卷心菜可以放在旁边,也可以放在三明治里。

无论哪种方式都没有问题,只要凉拌卷心菜的味道不是太强。 所使用的凉拌卷心菜的种类通常不是什么花哨的东西。 事实上,我已经看到拉猪肉三明治,只是切碎的白菜。 然而,标准凉拌卷心菜是卷心菜,蛋黄酱,醋和胡椒粉。 像馒头一样,色拉应该很简单。

它增加了酸味和松脆的质感,但可以让肉仍然是演出的明星。

至于供应这些三明治,我觉得最好让食客自己组装。 这样他们得到他们想要的。 尝试用两种烧烤酱 ,一份热和一份甜,一份简单的凉拌卷心菜和大量的小圆面包来为您提供服务。 一切都可以是可选的。 我最后一次为他们服务,我不认为两个人以同样的方式把他们放在一起。