无论您是朝鲜蓟专家厨师，还是您之前没有尝试过制作他们的手，我们都会为您提供一个美味佳肴，让您引诱您为下次进餐制作这些婴儿。 它们美味可口，令人印象深刻，而且制作起来比制作复杂得多。 他们是 晚餐客人 的完美 开胃菜， 或是在家简单的周日晚餐。 无论什么场合，我们相信你会喜欢这些意大利酿的朝鲜蓟！
由于这个配方非常简单，每种成分都非常重要。 但不要让这阻止你。 只要确保使用新鲜的大蒜，优质黄油，特级初榨橄榄油，以及新鲜或干香菜。 挑出紧密包装叶子的朝鲜蓟 ，并确保叶子完好无损。 全麦面包屑添加了一个不错的身体和圆润的味道，但你也可以用普通的调味面包屑代替。
虽然他们花了一个多小时的时间来烘烤，但他们组装起来也很快捷。 在开始准备剩下的晚餐之前，让他们进入烤箱，这样你就会变得金黄！
你需要什么
- 4个新鲜洋蓟（中等大小）
- 2 1/2杯全麦意大利调味面包屑
- 8汤匙咸甜奶油
- 黄油 （融化）
- 1汤匙干欧芹（或新鲜切碎）
- 3瓣大蒜
- 1个柠檬（榨汁）
- 1/4杯磨碎的帕玛森芝士
- 1茶匙盐
- 1/2茶匙黑胡椒粉
- 1/4杯橄榄油
- 4片柠檬片
如何做到这一点
- 将烤箱预热至375°F。
- 在温水下冲洗朝鲜蓟。
- 修剪朝鲜蓟的顶部 ，以及其他任何未脱落的多刺末端。 然后修剪干，以便朝鲜蓟在烤盘中平放。
- 轻轻地将叶片拉开以为馅料腾出空间。
- 在一个中等大小的碗中加入融化的黄油，面包屑，干欧芹和柠檬汁。 如果你有一个微型刨丝器，用它来将大蒜磨成碗状。 如果您没有，请切碎蒜头或使用大蒜压榨机。 加入帕玛森芝士并搅拌成分混合。
- 加盐和胡椒调味。 因为朝鲜蓟需要相当多的调味料，所以馅料稍微放在咸味的一边是没问题的。
- 将朝鲜蓟添加到砂锅菜中，然后用1/4馅料填充每根洋蓟。 尽可能多地包装朝鲜蓟的层数。
- 将柠檬片加入砂锅菜中 ，用大约1/2英寸的水填满，然后用铝箔覆盖。 根据朝鲜蓟的大小，将盖好的砂锅放在烤箱的中心架上烤60到80分钟。
- 要测试完成度，请使用锋利的刀刺穿朝鲜蓟的底部。 如果刀子很容易穿透，它会被煮熟。
- 用两个大汤匙小心地从朝鲜蓟中取出烤盘。 如果你愿意的话，撒上更多的帕玛森芝士，欧芹或柠檬汁，享受！