潘纳陶饼是经典的意大利菜，但现在如此受欢迎，它在任何地方都被吃掉和欣赏。 名字的翻译是熟（陶）奶油（panna）。 经典的意大利奶酪通常仅与香草调味，并配以新鲜的夏季水果。 你很少会找到它增加的调味品，但不要让它阻止你。 在这个食谱中，鲜橙汁的香味，味道和神奇色彩与熟奶油一起闪耀。 从十二月到五月，血橙可以使用，所以尽可能充分利用它们。
传统的意大利奶酪是一种可爱，简单，容易制作的甜点，只需要少量奶油，糖， 明胶和调味料。 从经典菜肴中加入一点香草，甜美丝滑的奶油开放给许多可爱的味道，只有您的想象力才会受到限制。 难怪这个甜点如此受到爱戴。 凭借其简单性和多功能性，它是晚宴或家庭晚餐的不二之选。
你需要什么
如何做到这一点
- 当你使用明胶叶（最好）浸泡在一点点冷水10分钟，而你准备其他的布丁。 如果使用粉状明胶，请遵循包装说明。
- 将奶油放入一个中等大小的锅中，加入糖，然后轻轻搅拌，直到糖溶解。 添加血橙皮和除了2茶匙的果汁。
- 轻轻搅拌，不要泡太多气泡; 你的目标是制作出质感平滑的布丁，而不是通风的慕斯 。
- 将明胶叶从水中提起并挤出，尽可能多地去除水分。 将明胶加入温热的奶油中并轻轻搅拌直至溶解。
- 在6个小模子之间均匀分配熟奶油。 取剩下的血橙汁，每根小模子上少许尖细，用牙签或细串，仔细搅拌，使粉红色的汁通过奶油。
- 将小模子放入冰箱4小时（或过夜）直至凝固。
- 为了从模仿人身上取下来，只需简单地将模子浸入一碗开水中，注意不要让水进入布丁。 立即取出并翻转到您的盘子上。 配上少量血橙。
关于制作奶油布丁的注意事项：
- 布丁是使用明胶制成的，您应该总是小心翼翼地接近太阳，而甜点变成橡胶状，而不是在厨师圈中作为布丁摇摆摆动的温柔摆动。
- 可以在需要前一天将潘纳陶瓷制成（不要超过它，因为它们开始味道陈旧），只要它们被覆盖并存放在冰箱中，使它们成为晚餐聚会的极好甜点，或者是简单的周中晚餐。 我们认为这是一种真正多功能的菜肴。