Selsko Meso是许多巴尔干人民声称的菜肴之一。 马其顿人，塞尔维亚人，克罗地亚人和其他人在这道炖肉或烤肉和辣椒上自转。 一些添加碎牛肉丸子已经在盘子里的猪肉。 这是丰盛的食物充满了青椒，洋葱和西红柿三位一体。
印第安纳州Merillville的Jovanka Damjanovic根据她的家庭个人口味调味她的味道并调整辣味。 她用自制土豆泥， pogacha面包和kajmak供应 。
以下是关于制作selsko meso的分步说明。
你需要什么
- 1磅瘦猪腰肉，切成1英寸的立方体
- 1汤匙植物油
- 1个大洋葱，切碎
- 2大青椒，粗切碎
- 2大番茄，粗切碎
- 1杯（约4盎司）切碎的蘑菇
- 1汤匙Vegeta调味粉
- 半杯水
- 1汤匙甜或辣辣椒粉
如何做到这一点
- 用中火将油加入大煎锅中。 添加猪肉和炒香，直到不再在外面粉红色。 或者，猪肉和蔬菜可以烤。
- 分阶段添加洋葱，青椒，西红柿和蘑菇，每次添加后再炸几分钟。
- 当洋葱半透明，番茄和蘑菇渗出汁液时，加入Vegeta和水，搅拌均匀。
- 经常搅拌，加入辣椒粉和厨师，直到味道已经结婚，大约5分钟，并且猪肉嫩而不再是粉红色的INSIDE。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 212 |
| 总脂肪 | 11克 |
| 饱和脂肪 | 4克 |
| 不饱和脂肪 | 5克 |
| 胆固醇 | 54毫克 |
| 钠 | 98毫克 |
| 碳水化合物 | 7克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 20克 |