猪肉和苹果是天然的组合。 苹果釉面Crockpot猪肉烤这款简单的慢炖锅餐全天在您外出时做饭。 你会喜欢这个食谱，特别是在秋季。 这是一个寒冷而多雨的夜晚的完美舒适的晚餐。 随着猪肉和苹果一起慢慢煮熟，飘散在房子里的香气非常美妙。
选择适合这种食谱烹饪的苹果。 它们应该在熟时保持其形状，并且是甜味和酸味口味的令人愉悦的组合。 好的苹果包括Granny Smith，Pippin，Macintosh，Mutsu或Honeycrisp。 不要剥苹果，以保持它们的形状。 只需切出核心和茎端即可。
猪里脊烤是背部猪嫩的部分。 不要为这个配方购买里脊肉 - 这种切口较小，通常约为一磅或一磅半。 猪肉里脊烤可以出售卷起并用绳子捆绑。 这对这个食谱来说很好。
这是一个完美的食谱， 用大蒜煮熟的菠菜 ，一些软的晚餐卷或酥面包条，以及一些扇形土豆或烤土豆。
你需要什么
- 1猪里脊烤（约4磅）
- 盐和胡椒
- 6格兰尼史密斯，皮平苹果或麦金托什苹果（有核和四分之一）
- 1/3杯苹果汁
- 3汤匙红糖
- 1茶匙地面姜
如何做到这一点
- 将烤好的猪肉切成任何多余的可见脂肪，然后用盐和胡椒将烤肉全部擦干。
- 将烤肉放在烤盘上。 在烤箱中加热肉鸡要高。 在肉鸡下面烤猪肉以去除多余的脂肪，每2-3分钟左右转动一次; 排水井。
- 把苹果宿舍放在4-6夸脱crockpot的底部，可以舒适地烤制烤肉。 将烤肉放在苹果上面。
- 在一个小碗里，结合苹果汁，红糖和姜。 把这种混合物倒在烤面包的上面。 盖上慢炖锅并在低温下烹调10-12小时，直到烤肉变熟并且至少155F在即时读取的肉温度计上。
- 从慢炖锅中取出烤盘*并放在盘子上。 用铝箔帐篷，放置10分钟。 挖出苹果，放在一个盘子里。 然后切片烘烤服务。
*如果你有一个更新， 更热的烹饪crockpot ，低7-8小时烹饪 ，或直到烘烤登记155 F.
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 320 |
| 总脂肪 | 13克 |
| 饱和脂肪 | 5克 |
| 不饱和脂肪 | 6克 |
| 胆固醇 | 78毫克 |
| 钠 | 57毫克 |
| 碳水化合物 | 24克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 27克 |