Crockpot泰国鸡的这个超级简单的食谱包装充满味道。 鸡大腿慢慢地用洋葱，大蒜，姜根，酸橙汁，花生酱和莎莎酱做一道美妙的菜肴。 这些口味听起来很不寻常，但它们在泰式烹饪中很经典。 这种食谱也被称为鸡肉沙爹，并在该国的扦子上烹制。
你也可以用去骨去皮鸡胸肉做这个食谱。 在这种情况下，烹饪时间将缩短至5至6小时。 如果你有一个更新，更热的烹饪crockpot在较短的烹饪时间检查鸡肉。 当肉被烹饪到165°F时 ，就完成了。
虽然鸡大腿真的是理想的肉在crockpot做饭。 由于它们的脂肪比鸡胸肉多，需要更长的时间烹饪，所以它们不太可能过度烹饪。 如果你想使用鸡胸肉，减少到6乳房，并考虑从冷冻鸡胸肉开始。 它们不会像解冻的鸡肉一样快干。
你可以根据你的喜好制作辣味或温和的食谱。 你选择的莎莎可以是温和的或热的。 你可以添加更多的辣椒，或选择辣椒，如哈瓦那辣椒。 阿斗波酱中的一些辣椒辣椒在这个食谱中也会很好，或者如果你真的喜欢辣的话，你可以加入一些碎红辣椒片或者辣椒辣椒。
在热熟米饭或蒸粗麦粉上配上这种美妙的食谱。 配上凉爽的蔬菜黄瓜沙拉或水果沙拉，形成鲜明对比，并在一边供应一些面包棒。 一份凉爽而冰凉的啤酒会是一个很好的伴奏。
你需要什么
- 1个洋葱切碎
- 3瓣蒜，切碎
- 10无骨，无皮鸡大腿
- 1杯莎莎
- 1/3杯花生酱
- 3汤匙石灰或柠檬汁
- 1jalapeño胡椒，切碎
- 2汤匙酱油
- 1汤匙磨碎的姜根
- 1/8茶匙白胡椒粉
- 1/2杯切碎的烤花生
如何做到这一点
用不粘烹饪喷雾喷3-4升夸脱慢炖锅。
将洋葱和大蒜放入准备好的可乐罐中; 顶部与鸡。
在一个中等的碗中，结合莎莎，花生酱，酸橙或柠檬汁，墨西哥辣椒，酱油，生姜根和胡椒; 使用电线搅拌器充分混合。 将这种混合物倒在crockpot中的鸡肉上。
盖上慢炖锅并在低温下烹饪8-9小时，或者直到用肉温度计测试鸡彻底煮熟至165℉。
撒上切碎的花生，并放入热熟米饭或蒸粗麦粉。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 568 |
| 总脂肪 | 38克 |
| 饱和脂肪 | 8克 |
| 不饱和脂肪 | 17克 |
| 胆固醇 | 105毫克 |
| 钠 | 677毫克 |
| 碳水化合物 | 17克 |
| 膳食纤维 | 5克 |
| 蛋白 | 44克 |